ag和记
哎哟，前阵子还有人问我汝州双福街的事儿，说是听说过名气但摸不着思想。我一听就乐了，这处所我混了几十年，关着眼都能摸回家！你要问这“妹妹”是啥，其实是咱本地的一家老字号熟食店，专做风干香肠和卤味的，那叫一个地路。今天我就给你掰扯掰扯，汝州双福街的“妹妹”到底去哪了，咋吃，咋避坑。
双福街在哪？先摸清地位再说！
双福街就在汝州市区里，具体说是靠近人民路与文化路的交叉口。你要是自驾，导航直接搜“汝州双福街”就行，停车倒是有点麻烦，街边车位少得可怜，建议停到左近的汝州百货大楼地下停车场，步行从前也就五分钟。
但你要是真想找那家“妹妹”，得往街中段靠，挨着一家卖卤肉的铺子，店门口挂着个红色的灯笼，写着“汝州妹记”。千万别跟隔壁那两家仿冒的搞混了！
独家辨认步骤：“妹妹”家的门口有个二十几年的老牌号，边上还有个幼摊专门卖酸辣汤的，味路一绝。这是正主，认准了再买！
“妹妹”家啥好吃？还有啥套路？
说到“妹妹”家，最拿手的就是风干香肠和猪头肉。香肠是用老汝州的传统配方做的，咸香带点微辣，嚼起来出格有劲。猪头肉则是卤得入味，带点胶质感，凉拌吃最巴适。
价值方面，香肠按斤卖，58块一斤，猪头肉是38块一斤。记住了，这两样器材平时人多得列队，尤其逢年过节，早上九点去晚了，连渣都没得剩。我吃过不下二十次，亲眼见过有报答了买几斤香肠吵起来的。
还有一招避坑提醒：别买他们家门口摆的真空包装，那是给表地游客筹备的，味路没现切的好！直接跟店员说：“来两斤新切的香肠，猪头肉也来点现卤的。”他们懂的。
还有啥此外吃喝？别白来了！
既然都到双福街了，除了“妹妹”，还有几样不能错过的。好比那家酸辣汤幼摊，两块钱一碗，酸爽得让人停不下来；对了，还有一家炸鸡柳摊，现炸现卖，十块钱一大份，表酥里嫩，蘸点甜辣酱，绝了！
哦对，漏讲一点，街尾还有个卖烧饼的老头，摊子不起眼，但烧饼是用蜂蜜和面做的，火候刚好，五块钱一个，甜而不腻。吃完再喝碗酸辣汤，美满收官！
要我说，汝州双福街的“妹妹”就是一块宝地，记住地位，认准正主，早早去，别等着白手而归。
#汝州 #双福街 #美食 #风干香肠 #本地熟食
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