哎呦！前阵子我表弟从表地回来 ，嚷嚷着要尝咱丛台区的鸡窝 ，说是在网上看到不少人推荐。这不 ，我带着他转了几家 ，才发现这玩意儿可有讲求 ，价值更是参差不齐。作为一个土生土长的长治人 ，鸡窝我但是从幼吃到大 ，哪家地路、什么价位值、怎么不被坑 ，我内心都罕见。今天我就给你们说路说路 ，丛台区鸡窝几多钱一次 ，咋选才不冤枉钱。
鸡窝档次分歧 ，价值差距大
丛台区的鸡窝摊儿多 ，价值从5块钱一个到15块钱一个都有。便宜的根基是街头幼摊儿 ，像丛台路左近的夜市 ，大部门卖5到8块一个 ，量不大 ，但胜在现炸现卖 ，香气直冲鼻子。贵的就得去那些专门做网红鸡窝的店了 ，好比恒大绿洲何处的一家接装老街鸡窝” ，一个15块 ，个头稍大 ，但说真话味路还不愿定比路边摊好。
经验之谈：想吃实惠又地路的 ，直接去联纺路夜市 ，每晚7点以来摊贩多 ，价值便宜 ，鸡窝还带点老长治的味儿。
配料和做法是价值的关键
鸡窝这器材 ，看着单一 ，其实蹊径不少。便宜的用的是通常面粉和鸡蛋 ，油也就通常的菜籽油 ，口感偏硬 ，适合喜欢嚼劲的。贵点的鸡窝 ，好比“老街鸡窝” ，用的是高筋粉和土鸡蛋 ，油也讲求是大豆油 ，炸出来更蓬松 ，咬一口还带点酥脆感。
不外这里有个坑 ，好多店会吹自己用好资料 ，但其实吃不太出来啥差距。记住一个窍门：看油锅干净不干净。油锅黑乎乎的 ，多半是反复用的 ，吃了对身段不好；油锅清亮的 ，口感也会好不少。
买鸡窝前 ，先问清这几点
不想吃亏 ，买鸡窝前得问问店家几点：
- 用什么油、杉粉 ？
- 多长功夫换一次油 ？
- 鸡窝是现炸还是提前做好的 ？
提前做好的鸡窝放久了会硬 ，口感大打折扣 ，现炸的才是王路。
性价比高的店推荐
这么多年吃下来 ，我推荐两家性价比高的：
- 丛台路夜市鸡窝摊：7块一个 ，现炸 ，个头适中 ，偏硬口感。
- 联纺路上的“桂香鸡窝”：10块一个 ，酥脆 ，资料讲求 ，晚上8点后人多。
建议：若是没太高要求 ，就去夜市轻易挑；若是钻营味路好 ，就多花几块钱去“桂香鸡窝”。
总之 ，丛台区鸡窝几多钱一次 ，看你在哪买、啥时辰买 ，但只有记住上面这些窍门 ，根基不会踩坑。
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