ag和记

来源:小学开学 ,作者:  ,:

喔 ,听过清远冇 ?讲起广东 ,各人总是先想到广州、深圳那些大地方 ,但清远这个地方 ,卵是有一番奇特的味道 。这地方的街头巷尾可是卧虎藏龙 ,特别是那些小巷里头的美食 ,能让你吃到叼杠翻天 。其中最着名之一的 ,卵就是“清远市小巷女人” 。咧个名字 ,是不是听着都有点神秘 ?啵 ,今天咱就来挖挖这背后的门道!

清远市小巷女人 ,这名字哪凯来的 ?

喔跟你讲啵 ,第一次听到“清远市小巷女人”这个名字的时候 ,我还以为是讲啥子美女咧 ,哪晓得其实是个小吃名!这个小吃名由来 ,照旧有点意思的 。清远有好多小巷 ,巷子里头那些姨妈、姐姐卖的小吃 ,卵好吃得丢那星!所以各人就开始叫那些小巷里的美味为“小巷女人” 。更子搞法 ,你说是不是蛮有诗意咧 ?

不过 ,咧种名字虽然文雅 ,但它的握嗅馍一点都不矫情 。那些巷子里的摊档 ,卖的工具有清远鸡、米粉、豆腐花、糯米鸡 ,咧些工具 ,吃一口 ,麻烦卵都颠!尤其是清远鸡 ,个味道 ,算卵猛 ,鸡肉嫩滑得卵火烫 ,啵你吃了想喊“过龙”都喊不出来 。

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小巷里的美食 ,究竟叼杠在哪 ?

喔跟你讲啵 ,这些小巷美食最大的特点就是“烟火气” 。不像大餐馆刁钻做作的摆盘 ,巷子里的工具就是实在 ,份量大 ,味道浓 。好比那家的清远鸡 ,鸡肉是现杀现做 ,肉质麻直嫩滑 ,咬一口汁水都能喷出来 。再好比清远米粉 ,那个粉滑溜到卵掉手 ,汤头浓郁得没卵理 ,喝一口 ,毛孔都能开卵完!

醒龙点:去到巷子里买吃的 ,最好带现金 ,没然给人讲你搞卵没见 。哦对了 ,下午3点以后去 ,有些摊档可能卵都收完了 ,记得早点克啵!

咧些小巷里的人 ,也是一大亮点 。卖工具的老板娘 ,一个个卵是醒龙得很 ,嘴巴甜过蜜糖 ,讲起话来像你家隔邻姨妈 ,喊你多吃点 ,多买点 。你讲是不是更子 ?

小巷女人的故事 ,吃的不可是味道

其拭魅这些小巷女人的美食 ,不但只是吃个味道 ,更多是吃种情怀 。清远这个地方原来就有点小家碧玉的感受 ,巷子里的小吃摊档 ,更是有一种人情味 。老板摊档摆了几十年 ,老主顾一吃就是一辈子 。你想象下 ,一个人从小吃到老 ,看到老板家的小孩都长大了 ,咧种感受 ,卵是温暖得很 。

所以啊 ,清远市小巷女人这个名字 ,不可是美食的代称 ,也是清远人生活的一部分 。你要是来清远 ,没去巷子里吃一顿 ,真的是答你都困!

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“那究竟要怎么找到这些小巷女人 ?”喔 ,简单得很!你就随便问个外地阿叔阿婶 ,随着他们克准没错 。没信你克试下子 ,清远的巷子 ,个个都是宝藏!

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清远小吃, 小巷女人, 清远鸡, 米粉美食, 小巷文化

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