ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,潮州后街这个地方啊 ,蛮多人都搞不清楚是啥子情况。前几天我带我老表克那条街发会癫 ,他居然问我:这条街是不是老早拆了?我一听就笑了 ,潮州后街还在咯 ,只是人气没得以前那么旺了。你讲是没是?

其实嘛 ,潮州后街以前那凯是蛮热闹的 ,吃的、玩的、做小生意的都有。那个时候啊 ,老桂林人晓得 ,那条街是个“藏龙卧虎”的地方。啥子好吃的、稀奇的工具 ,经常就在巷子里头冒出来。我年轻子那凯 ,最喜欢克那里淘点老骨董 ,或者寻摸点隧道的桂林小吃。你如果没走过潮州后街 ,那就真滴错过了一段老桂林的味道。

潮州后街的门道 ,你晓得不啵?

潮州后街现在另有 ,没拆。但跟以前比嘛 ,变革是蛮大的。以前那条街有点像一锅桂林油茶 ,啥子都能装得下 ,现在的潮州后街嘛 ,更多是一些旧民居和几家老店撑着。你晓得不啵 ,那些门面不起眼的地方 ,往往藏着真工具。

我跟你讲嘛 ,有些老店的招牌菜 ,真是抵得上一碗三品王的卤菜粉。有一家卖糖水的铺子 ,名字都没得 ,只有一个木牌挂起。那个糖水做得细腻得很 ,尤其是绿豆沙 ,喝一口简直像小时候过年吃甜品的味道。我跟我仔去过几回 ,味道历来没变过。

偷偷告诉你啵 ,潮州后街有几家做老桂林油茶的小店 ,味道特别正宗。一般情况下 ,你只要看到门口摆着一排竹椅 ,里头坐起几个老人家在品茗打牌 ,那家店大都靠谱。最好是早上克 ,油茶的香味飘出来 ,那个感受 ,啵啵香!

潮州后街的故事 ,巷子头尾都有讲究。

诶 ,对了 ,我还记得我爷爷讲过一个潮州后街的古仔。他说以前那条街啊 ,有个卖手工木雕的老匠人 ,做得一手好活。听说他雕过的木头 ,连王城里的大户人家都抢着要。我年轻子那凯还专门去看过 ,那些镌刻的花纹绕来绕去 ,像潮州后街的巷子一样庞大。你嗣魅这是不是蛮有趣咯?

现在嘛 ,潮州后街的老匠人少了 ,但那些巷子里的故事还藏着 ,只要你慢慢走 ,细细看 ,总能发明点工具。好比有些墙上 ,还贴着老式的桂林广告 ,什么“修鞋修伞” ,一看就是几十年的历史。潮州后街啊 ,就像一本桂林的“老书” ,有点破旧 ,但掀开来 ,照旧满满的回忆。


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后手问题 & 老杆子谜底:

朋友可能会问我:“潮州后街现在路好走不?”

我的回覆是:照我看来啵 ,路是还好走 ,但你要慢慢逛 ,别急。巷子里头有乾坤 ,最怕你走得太快 ,漏掉那些藏着味道的老店。

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