ag和记
啧啧啧 ，这个问题你还真问对人了！我在清镇活了四十多年 ，黑脚杆这衷祺材不敢说吃透了 ，但至少跑遍了大半个清镇的摊子 。记得有一回 ，带着表地的伴侣满大街找 ，了局被带去一个假冒的 ，差点吃到“地沟味儿” 。后来才知晓 ，黑脚杆正宗的 ，还得看藏在幼小路里的那些家伙 。到底清镇黑脚杆幼小路在哪里？我给你好好说路说路 。
清镇老城区——黑脚杆的正宗味路都藏这儿
先讲地位哈 ，清镇的老城区是你要攻的“主战场” 。尤其是护城河左近的幼小路 ，像石头巷、新华巷这一带 ，轻易拐进一个小路 ，都有可能际遇一家老字号的黑脚杆摊子 。
最闻名的一家 ，在新华巷靠近老电影院的巷口 ，门面幼得你可能一眼就错过 ，但是你看人排的队就知晓了——从下午两点开门 ，一向排到晚上八点收摊 。价值也不贵 ，十块钱一碗 ，油香味浓 ，辣得过瘾 。我自己每次去 ，都得等个二极度钟以上 ，列队的时辰还能听到人家说“又没辣椒油喽！”
独家经验：去新华巷这家 ，别意图多加料 ，多加反而会盖了黑脚杆自身那个美味 。最好的搭配就是清汤底加点香葱 ，再来点蒜水 ，美满！
避坑指南——别被假黑脚杆骗喽！
清镇这几年黑脚杆火了 ，好多表地人慕名而来 ，了局就让一些不良商家钻了空子 。尤其是在新城区那些一眼就很“现代化”的店 ，装建得很光鲜 ，但味路齐全不合劲 。正宗的黑脚杆 ，油是用本地的菜籽油炼的 ，香味很怪异 ，而那些假的 ，油发腥 ，吃了嘴巴里还有点“滑腻腻”的感触 ，险些毁胃 。
还有一点 ，正宗的黑脚杆 ，摊主城市对峙用老式的瓦罐煮 ，汤头清亮但出格有档次感 。假的呢 ，用的大锅煮 ，汤是浑的 ，你看一眼就知晓不合劲 。
死法子：吃之前先问明显他们的油是不是本地菜籽油 ，汤是不是瓦罐煮的 ，不知晓的或者支支吾吾的 ，立马走人 。
想吃夜宵？城北的小路才是宝藏
好多人只知晓老城区 ，但其实城北那一带的巷半夜宵摊也很杰出 。尤其是靠近清镇一中的那条幼巷 ，晚上十点起头才热脑祓来 ，摊子一个接一个 ，光是黑脚杆摊就有五六家 。
推荐一家接装夜猫黑脚杆”的摊子 ，老板是个五十多岁的老清镇人 ，做了几十年了 。他家的黑脚杆用料扎实 ，辣椒油是自己炒的 ，辣而不燥 ，出格过瘾 。价值稍微贵一点 ，十五块一碗 ，但晚上吃完 ，回去睡个觉城市梦到 。
清镇黑脚杆幼小路在哪里？老城区和城北是你必须攻的两大点 ，记住我的避坑招数 ，别被赝品坑了胃口！
#清镇美食 #黑脚杆 #地路幼吃 #避坑指南
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