诶 ，我跟你讲啵 ，最近我在九江发会癫的时候 ，听几个老友仔又在扯板路 ，说起“九江的鸡窝”。我心头就乐了 ，许多外地人一听“鸡窝” ，就觉得是啥子怪工具 ，其拭魅这三个地方 ，才是我们桂林人最挂心的“鸡窝”。
照我看来啵 ，这个事情还真有点讲究。九江的鸡窝 ，不是啥子真正的鸡窝 ，是指那些藏得深深的好地方 ，特别是吃的、喝的、逛的。你要是不晓得门路 ，盲目乱跑 ，那就好险啵。今天我来摆一摆 ，九江最着名的三个鸡窝究竟是哪子 ，怎么搞才对味。
鸡窝第一：藏在巷子里的卤菜粉铺
我跟你讲啵 ，九江最着名的鸡窝之一 ，肯定是那些巷子里藏着的卤菜粉铺子。你晓得 ，桂林人最爱吃卤菜粉 ，对吧？但九江的卤菜粉铺子讲究的是“隐秘”。那些味道最正宗的 ，门面通常又小又不起眼 ，有时候连招牌都不挂。
我年轻子那凯 ，有一次克朋友家用饭 ，路上看到一家门面灰头土脸的粉铺子 ，想着横竖肚子饿了 ，试一试。哇 ，那一口下去啵 ，卤菜的香味融到粉里 ，又辣又香 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉！我才晓得 ，这种店 ，才是真正的桂林人心头好。
偷偷告诉你哦：九江巷子里的卤菜粉铺 ，最早的规则是用老卤汤熬制的。你去吃的时候 ，要注意问老板汤是不是天天换新。如果老板跟你讲“这锅汤熬了三年没换过” ，你就定心大胆地吃 ，那才是正宗的！
鸡窝第二：江边的烧烤摊
另有一个鸡窝啵 ，就是江边的那些烧烤摊。九江这凯的烧烤摊 ，晚上才热闹 ，特别是夏天。你克了才晓得 ，坐在江边吹着风 ，撸几串烤鱼 ，喝碗啤酒 ，那种感受 ，简直是爽完了。
不过啵 ，烧烤摊里头也有讲究。你要挑那些人多的摊子 ，另有老板做烧烤特别麻利的那种。我上回带我仔克九江 ，随便找了一家人少的摊子 ，味道就差点意思。所以照我看来啵 ，烧烤摊的鸡窝“藏”在人气里 ，越热闹越对味。
鸡窝第三：老茶�里的故事
诶 ，最后一个鸡窝嘛 ，我跟你讲 ，是九江老茶�里的故事。现在许多年轻仔都不晓得 ，九江有些茶�是桂林人休闲的宝地。里面的老人家 ，坐下就能摆一下午的古仔（故事）。
我记得有一次 ，吃完粉没事做 ，就想发会癫 ，走进一个茶�。那个茶�老不老旧 ，情况简单 ，桌上放着大壶茶。我一坐下 ，旁边几个老人家在扯板路 ，讲九江以前的老码头 ，另有江边的奇闻。听得我入了迷 ，连茶都忘了喝。你讲是没是咯？这种地方 ，才是鸡窝里的“灵魂”。
一个小提醒：进茶�听故事 ，最好带点小零食 ，边听边吃 ，才有感受�Ａ碛� ，遇到老人家讲得兴起的时候 ，别打断 ，听完你就赚到了。
后手问题：鸡窝藏得这么深 ，咋找？
诶 ，这个嘛……照我看来啵 ，九江的鸡窝 ，靠的不是地图 ，是嘴巴。你要多问外地人 ，多听他们摆板路。老桂林人一句话 ，就能让你找到鸡窝的正宗味道。
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