诶 ，我跟你讲啵 ，长沙会所品茗这个事啊 ，真滴是有门道 。你晓得没 ，最近有几个外地朋友克桂林玩 ，跟我讲要去长沙会所品茗 。我一听就笑了 ，我说你们晓得长沙会所是啥子地方不？结果他们还真搞不清楚 ，以为就只是个普通品茗的地方 。这个嘛 ，我就忍不住想跟你摆一哈 ，这长沙会所品茗的板路 。
长沙会所 ，其实名堂不小
长沙会所品茗啊 ，不是你随便进一个会所就将就喝杯茶那么简单 。这个地方是个讲究的地方 ，品茗嘛 ，外地人都晓得 ，讲究的是“静”和“品” 。长沙会所的茶 ，讲究的就是这两个字 。那凯（以前） ，我年轻子刚开始发会癫的时候 ，随便克长沙会所转悠 ，结果就发明有些茶�是基础进不得的 ，那是给懂行的人开的 。
照我看来啵 ，长沙会所的茶是分门派的 ，有些是正宗的老桂林味道 ，有些就太过花哨 ，搞得像是外地人的口味 。你要喝正宗的长沙会所茶 ，得找那种门脸不起眼 ，情况却很有韵味的地方 。那种地方 ，门口一般挂个木牌子 ，上头写着“静心雅舍”一类的字 ，里头坐起几个老桂林人在慢悠悠地泡茶 。
品茗的门道 ，藏在一杯茶里
长沙会所的茶嘛 ，不是光品茗那么简单 ，这里头是有门道的 。我跟你讲啵 ，品茗的时候 ，第一杯茶是不可乱喝的 ，这叫“醒茶” 。你晓得不 ，这个醒茶啊 ，就是把茶叶泡开 ，让它的味道更好 。一般情况下咯 ，第一杯你就倒掉 ，第二杯开始才是真正的品茶 。这是老辈人传下来的规则 ，讲究的不得了 。
偷偷告诉你 ，长沙会所里头最顶级的茶叫“桂林毛尖” ，这个茶啊 ，喝起来带着微微的甜味 ，回甘很强 。泡这个茶的时候 ，水温要控制在80到85度之间 ，太烫了会把茶的香气“冲”没得了 。
另有一个讲究 ，长沙会所品茗要慢 ，不可急 。你急急遽忙品茗 ，就像吃桂林米粉不加卤菜 ，味道都散了 。品茗的时候 ，最好是和几个朋友坐起慢慢品 ，边喝边聊 ，茶的味道和聊天的气氛 ，恁子才是最正宗的长沙会所体验 。
朋友可能会问：长沙会所品茗 ，哪个地方最值得克？
这个嘛 ，我就跟你讲啵 ，要找长沙会所真正好品茗的地方 ，得靠你自己慢慢寻 。照我看来啵 ，最经典的照旧那种藏在巷子里的小茶� ，门面不起眼 ，却有老桂林的味道 。好比象山脚下有一家叫“古香茶苑”的地方 ，情况平静 ，茶味正宗 ，适合慢慢品 。
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