ag和记

来源:厨房设计师 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,咸阳文林路那个小巷子你晓得没?最近我又克了一趟 ,真滴是越克越有味道。咱桂林 ,巷子多 ,像什刹海恁子的地方一抓一大把 ,但咸阳文林路这个小巷子嘛 ,它有点纷歧样。咋讲呢?这个地方看起不起眼 ,可是里头的“门道”多得很 ,没摸清楚 ,真是浪费了这一趟脚力。

巷子不长 ,故事蛮长

咸阳文林路的小巷子 ,按说嘛 ,不算啥大地方 ,也就两三百米 ,拐个弯就到尽头了。但你别看它短 ,里面的故事蛮长啵!我记得我爷爷那凯就讲 ,这条巷子以前是书香门第扎堆的地方 ,老桂林念书人常克这边品茗聊天 ,什么文人墨客 ,什么诗词歌赋 ,天天都在这里飘。你看 ,名字都叫“文林路” ,气质就摆在那凯了 ,是没是咯?

不过现在嘛 ,巷子里多了些小吃店和手艺铺 ,有点市井味了 ,但这种混搭反而更有意思。你要是像我这样 ,慢慢寻 ,慢慢看 ,肯定能发明点“老桂林”的影子。

油茶、老店、手艺人 ,这才是巷子的灵魂

我跟你讲哈 ,这个巷子里最值得一提的 ,就是那些藏在角落里的老店和手艺人。你要是随便走走 ,可能觉得就些普通的小摊小店 ,没啥特别的。但我告诉你 ,真正好工具都藏在不起眼的地方。

偷偷告诉你 ,巷子中段有家卖油茶的店 ,招牌都快掉了 ,老板阿婆七十多岁了。她家油茶那个味道 ,哇 ,真滴是醇厚得很。桂花炒米、花生、葱花撒上去 ,喝一口 ,暖到心窝里头!并且她家另有道独门小菜 ,用的是腌了三年的酸笋 ,配油茶绝了!不过要记得早点去 ,晚了就没得吃咯。

另有啊 ,巷子尾那个修鞋的老爷爷 ,你看到他的小摊子别嫌弃。他可是修鞋的“活字典” ,啥鞋到他手里都能变新。上回我拿了一双坏了的布鞋去 ,他一边修一边跟我讲这巷子的老故事 ,听得我都舍不得走。

巷子里的规则 ,要懂!

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诶 ,咸阳文林路这个巷子嘛 ,你去逛的时候有几个小规则要记得。第一嘛 ,别嫌巷子小、店小 ,真正好工具都藏得深 ,你要细细寻。第二嘛 ,有些老店不写菜单的 ,你一定要问老板推荐 ,老板推荐啥就点啥 ,准没错。第三嘛 ,带点现金 ,虽然现在扫码支付便当 ,但有些老手艺人还用现金。

另有一点 ,别太赶时间。你晓得 ,这种地方讲究一个“慢”字 ,慢慢走 ,慢慢看 ,才有味道。更子就对了!


最后的问题 ,巷子最适合几点去逛?

照我看来啵 ,下午三点到五点最好。这个时间 ,太阳没那么毒 ,巷子里人也未几 ,适合慢慢发癫。并且这个点去 ,正好能遇上吃油茶、喝一碗酸笋粉 ,再买点手工糕点带回家。

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你讲是没是咯?有空一定要去发癫哈~

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