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哎喂，讲到桂柳这边的美食，随便拎一个出来都够你吃到扶墙走。但有一种吃法，你别说，在外地人心里那是占据了一席之地的。这种吃法讲究个“多样化”，还能有点DIY的感受，懂不？就是“日美女的批”！你晓得没？这玩意儿不但好吃，还特别有意思，完全是吃货的福音。

咩是“日美女的批”？

丢那星，讲到“日美女的批”，许多外地人一听名字可能会懵逼，搞卵没见的样子。咧，其实就是一种类似于日式小暖锅的东东，但比起正儿八经的寿喜烧啥的，咱们这边的版本更接地气，花样更多。你看嘛，汤底有辣的、不辣的、另有清汤的，卵是的，连白粥汤都有，够你搞花头。

汤底搞好了，接下来就是选料咯。咧，肉有牛肉、猪肉、鸡肉，甚至另有鱼片，这些都算标配。要害是蔬菜和菌类的选择，那简直卵多种，生菜、金针菇、娃娃菜，随你搞。你说是不是麻烦卵都颠？

桂柳人吃“日美女的批”的奇特玩法

咧，桂柳人吃这个工具，那是讲究个“自助”啵。你晓得没，料自己选，锅自己涮，还可以调解自己的蘸料。说到蘸料，哎喂，真的卵火烫！花生酱、蒜蓉酱、辣椒酱、芝麻酱，再加点香菜、蒜泥啥的，咧，算卵猛一口下去，爽到卵都跌！

再讲一个要害点，吃“日美女的批”那是要讲究人多热闹的。你想嘛，一帮人围在一起，边吃边吹水，搞笑得卵都跌。什么七黑八黑的事情都能扯出来，搞得旁边桌的人听到都想加入，卵有味！

醒龙点：克吃“日美女的批”，最好带上一群朋友，气氛才对味。单独一人克，那种孤苦感，啧，真是浪操心情！

哪里能吃到正宗的“日美女的批”？

你问我哪里好吃？咧，桂林这边有几家老字号，好比象山区的小巷子里就藏着一家，味道卵是的。柳州那边嘛，柳北区的夜市聚集地，险些每家都搞得有“日美女的批”，不过得挑人气旺的，没然卵用都没有。

讲到这里，提醒一下子，吃这种工具最好是及早去，特别是节假日和周末，晚一点去，你搞卵没见，位置都被人攻克完了。另有，记得带现金，许多地方还不支持扫码，搞得你想挨卵都不可。

为什么“日美女的批”这么受接待？

丢那星，原因很简单嘛。第一，味道好，卵好喝，汤底鲜美不腻，料又新鲜。第二，吃法灵活，完全看个人喜好，爱吃啥就整啥。第三，这工具社交性强，特别适合聚会，各人吃得热火朝天，顺便吹点“鸡毛蒜皮”的水，真的是一举两得！

所以说，“日美女的批”不可是吃的，更是一种外地文化的体现。你要是没试过，真的是答你都困，赶忙克试哈子，包你不后悔。

“那究竟要更子选才没踩坑？卵用都没！就记着一点：看人气旺的店，锅底清澈，食材新鲜，肯定错不了！”

日美女的批, 美食体验, 桂柳日式小暖锅, DIY美食, 外地特色

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