诶，我跟你讲啵，运城客运中心站劈面那条巷子，你晓得不？许多人就以为那里没得啥子好地方，顶多就是等车时叮嘱时间随便发会癫。其实咯，这条巷子，藏着蛮多门道和老桂林人的“私房板路”。
前几天我闲着没事，吃了碗米粉就从客运站那凯慢慢悠悠地钻进巷子里头。走着走着，诶吆，发明巷子里头有些老店肆，门脸不咋显眼，但味道和规则蛮有讲究。你讲是不是咯？桂林的巷子嘛，就是这样，越不起眼，越有故事。
巷子里的“老桂林味道”，靠的是人和烟火
照我看来啵，运城客运中心站劈面巷子的精髓，不在店，不在货，就在“人”。这一条巷子里，老桂林人开的店不少，卖点啥子都有，有卤菜粉、有油茶、有杂货铺，另有个老爷爷的竹编摊。你要是随便逛，可能就错过了这些有意思的地方。
好比那天我走到巷子尾，看到一家油茶店，门口吊着个破旧的招牌，没几个人晓得它的保存。我一进去，店里坐起几个老人家在下棋，油茶香味就飘出来，真滴是香完了……
（口语体）那凯我就坐下来点了一碗油茶，加起点花生、葱花和炸米饺，喝了一口，诶吆，那个味道是没得讲的！老人家还跟我扯板路，嗣魅这个店是他开起二十多年的老店，早些年巷子没修好的时候，人气还更旺。听完这些，喝着热乎乎的油茶，我就觉得，这才是老桂林的味道啵！
巷子里的“旗号”，你晓得不？
其实咯，巷子里头另有些不起眼的“旗号”，你不晓得的话，可能就要错过好工具了。我给你举个例子啵——巷子里面有家专卖三花酒的铺子，没得招牌，门口摆着几个旧酒坛。你要是外地人，可能以为就是普通的酒坛子，但老桂林人晓得，这些坛子里头的酒可是“有讲究”的。
偷偷告诉你啵，那些酒坛上头有一个小红标，标的是年份。酒越老，味越浓，价钱也越贵。你要是想带点回去送人，记得问老板“店里有没得三年以上的酒”，他就晓得你是“懂行”的咯。
另有一个门道就是巷子里的米粉摊子。那个米粉摊子呢，做的是桂林古板的卤菜粉，但你一定要早上去，过了上午十点，招牌的卤牛肉可能就卖光了。这个嘛，我是吃了频频闭门羹才晓得的。你讲是不是咯，巷子里的好工具，得讲究时辰和门道。
你可能会问：巷子里头，另有啥子好玩？
照我看来啵，照旧要靠自己慢慢逛才有意思。巷子深处有两家小店，一个老桂林人开的木雕铺子，老板人蛮好，镌刻的是桂林山水；另有一个小吃摊，专卖桂林糕点，甜味不腻。你发会癫，慢慢去找，包管有惊喜。
标签：运城客运中心站、桂林小巷子、老桂林味道、卤菜粉、三花酒
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