诶 ，我跟你讲啵 ，五小区鸡窝这个地方咯 ，老桂林基本都晓得 ，外地人来这凯（这里）也会慕名而克（去）。我们桂林人对吃特别有讲究啵 ，尤其是夜宵这一块 ，鸡窝那是出了名的好吃！可是你晓得没 ，它晚上一般几点关门呢 ？这个嘛 ，没几个人讲得清楚啵 ，关门时间其实看老板心情 ，也看当天的人气。
鸡窝的门道 ，老桂林的夜宵哲学
讲真啵 ，我年轻子那凯 ，鸡窝还没那么火 ，更多是四周住的人才晓得。鸡窝这个名字嘛 ，听起来随便啵 ，其实有点原理。它就像桂林街边巷子里的那些老店一样 ，门脸不起眼 ，但味道香得很啵。鸡窝的特色是啥子呢 ？就两个字：随意！你克吃 ，坐起 ，点餐 ，老板跟你打招呼都很随意 ，老桂林人最喜欢这种感受。
但讲到几点关门 ，这个嘛 ，照我看来啵 ，有点玄乎。一般情况咯 ，老板会看当天生意好欠好。如果客人蛮多 ，生意好 ，可能凌晨两三点都开着 ；但要是冷清得很 ，可能十一二点老板就关门收摊了。你说是不是咯 ？
鸡窝关门时间的“门道”
我跟你讲啵 ，鸡窝关门时间其实有点像桂林天气 ，捉摸未必。好比 ，夏天啵 ，夜宵生意火爆 ，老板一般会开到很晚 ；冬天冷得很 ，客人少 ，关门时间就提前了。再一个嘛 ，另有个讲究——老板看他的“熟客”。熟客来了 ，哪怕时间晚点 ，老板也愿意多开一会儿啵。
偷偷告诉你啵：如果你想吃鸡窝但不晓得几点关门 ，最好的步伐是提前打个电话问老板。要是你是熟客 ，老板一般会给面子多留点时间 ；要是生人 ，可能你就得按点克啵。
鸡窝的夜宵味 ，才是老桂林的味道
诶 ，对了！讲个古仔给你听啵。上回我带我仔克鸡窝吃夜宵 ，那凯（天）恰好是周五 ，生意好得不得了啵！我们差未几十一点才到 ，都快没座位了 ，老板忙得满头汗 ，但笑容照旧蛮热情。我仔那凯还问我：“爸 ，这么多人 ，老板是不是会开到天亮 ？”我说啵：“哪有恁子（那么）久 ，老板要关门啵 ，但具体几点嘛 ，得看老板兴奋。”结果咧 ，我们吃到凌晨一点 ，老板才慢悠悠地收摊。
更子就对了 ，鸡窝的魅力就在于它的不确定性。它不像那些大餐馆 ，有牢固营业时间 ，它是随性而开 ，随性而关。这才是老桂林的味道啵！
朋友可能会问：鸡窝晚上关门早 ，会不会吃不到啵 ？
我跟你讲啵 ，蛮简单的 ，你提前克啵 ，一般八九点已往 ，肯定有工具吃。如果真碰到关门早 ，那就只能等明天啵 ，或者换个地方 ，好比四周的宵夜摊也不错。
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