ag和记

来源:化学工业出书社 ,作者: ,:

诶 ,你晓得不 ?最近哈 ,我听几个朋友讲起武汉那凯(那边)的私人事情室品茗 ,说是蛮有派头。其实嘛 ,这个品茗的板路 ,乍一听蛮简单 ,喝的嘛不就是茶叶子泡水 ?但要真正摸得门道 ,可能绕得跟王城里头的路一样庞大。我跟你讲啵 ,这事真滴有点意思 ,今天我就来摆一摆。

品茗这事 ,看似简单 ,其实“高端”两个字是门道

这个嘛 ,武汉高端私人事情室品茗 ,你听名字就晓得 ,是有点考究的。不是随随便便一个茶�就搞得起来 ,里面的讲究多着咯。首先 ,这些事情室一般都藏得有些隐秘 ,不会开在大街上 ,可能在某个巷子里头 ,或者高级小区里面。你要找到 ,得靠熟人介绍 ,或者自己摸索。你讲是没是 ?这点就跟咱们桂林的那些老油茶店有点像 ,门脸不起眼 ,但味道却能拉住人。

诶 ,对了!上回我一个朋友克(去了)武汉 ,他讲有一家事情室 ,进去后简直像到了别人家客厅。茶桌是木头雕得精细的那种 ,旁边另有书架、字画 ,整个气氛搞得蛮有雅致感。这种情况嘛 ,不是为了让你随便喝 ,而是让你松开、沉下来。品茗嘛 ,不但喝的是茶叶 ,还喝的是心境。

茶叶有讲究 ,泡法更是要害

这个品茗么 ,茶叶虽然重要啵 ,但泡法才是决定性的。私人事情室里头的师傅 ,泡茶的手艺真滴有一套。你晓得 ,茶叶有些是分季节的 ,好比春茶嫩 ,秋茶香 ,你选茶的时候还要看年份、看生存方法。选好了茶叶 ,泡的时候嘛 ,水温、水质、时间都得讲究。

偷偷告诉你啵 ,品茗的时候 ,第一泡水不要喝 ,那叫“洗茶” ,洗事后第二泡才是精华。水温嘛 ,用80到90度的水泡绿茶最好 ,乌龙茶可以稍微高点。水质呢 ,软水更好 ,桂林这边山泉水泡茶 ,味道就蛮鲜。
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喝起来的顺序也有讲究哈 ,师傅会告诉你先闻香 ,再品味。喝一口不急着吞 ,让茶汤在嘴里头转一下 ,感受它的回甘和条理感。这个嘛 ,跟咱们喝油茶吃配菜的节奏有点像 ,慢慢来才华品出味道。

品茗的故事 ,喝的是一种文化

私人事情室品茗 ,另有点像听故事。我年轻子那凯 ,老桂林的茶�里头 ,品茗的同时 ,老板总喜欢讲茶叶的来历 ,讲哪个地方的茶最好。这种茶文化嘛 ,其实是一种传承。我跟你讲啵 ,武汉那边的私人事情室 ,也是这么个意思。他们会讲某款茶叶的故事 ,好比哪子(哪里)的山头种出来的 ,哪年收的 ,甚至会聊聊茶农的生活。喝着茶 ,听着故事 ,这才是品茗的精髓。


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朋友问:那私人事情室的茶贵不贵 ?

照我看来啵 ,一般情况下是贵的 ,究竟是“高端”啵。但贵不贵嘛 ,要看你怎么看。你觉得喝得值 ,抵得上一碗三品王的卤菜粉 ,那就不算贵。究竟这种地方 ,喝的不可是茶 ,另有感受和文化。

标签:武汉高端私人事情室品茗 ,茶文化 ,桂林油茶 ,品茗讲究 ,生活品味

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