诶 ，我跟你讲啵 ，最近我又去了一趟温州南站小巷子里。这个地方啊 ，你晓得没 ，蛮多人都不晓得里头的门道 ，只晓得随便走走 ，结果啥子好工具都错过了。你讲是不是咯？其实 ，这地方虽然不显眼 ，但更子才是桂林的老基础味道藏起的地方 ，讲起乐匦蛮多故事和讲究啵。
巷子里头的“龙门阵” ，不是随便乱摆的
照我看来啵 ，温州南站小巷子里 ，最有意思的就是那些藏在不起眼角落的店子。你不要看外头的招牌不起眼 ，有些门面小小的 ，像个胡同口 ，但一进去 ，哎呀 ，里面的世界大着呢！
我记得有一次嘛 ，是我吃完晚饭 ，没事做 ，就想去巷子里头发会癫。没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的油茶店 ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个味道飘出来 ，真滴是香完了。我就进去试了试 ，哎哟 ，我跟你讲啵 ，那碗油茶用的料 ，绝对是老桂林的配方 ，喝一口下去 ，整个人都舒坦了。
偷偷告诉你啵：温州南站小巷子里有几家油茶店 ，做出来的味道比三品王还隧道。你要是想找到最好的 ，记着一个诀窍——选门口坐着老人家的店 ，不要选人流多的店。老人家的嘴刁得很 ，他们认定的工具 ，十有八九就没错。
巷子里的小吃摊子 ，才是桂林味的“活地图”
说到小巷子嘛 ，怎么能不提那些摊子呢？尤其是晚上 ，哎呀 ，那些摊子一摆出来 ，烟火气就“嘭”地冒起来了。你晓得没 ，巷子里的糖油粑粑、螺蛳粉摊子 ，比外头那些名店还要有一股子灵气。为啥？因为质料新鲜 ，又是自己做的手工粉 ，味道自然纷歧样。
有次我带我仔（孩子）克 ，结果他吃了一碗糖油粑粑 ，跟我讲 ，这比学校门口的都要好吃。我问老板 ，这糖油粑粑啥子做法 ，他笑笑讲：“没啥子特别的 ，就是老桂林的做法。”你讲是不是咯？简单的工具 ，反而最有味道。
再给你漏点门道：温州南站小巷子里的摊子 ，晚上八点到十点是最热闹的时候 ，那个时候的糖油粑粑恰好出锅 ，螺蛳粉的汤也是刚熬好的 ，赶这个点去 ，绝对不会错。
最后再提醒一句啵：
许多人听我讲完 ，就问：“那巷子里有啥子坑没？”我跟你讲啵 ，坑嘛不算多 ，但就有一个要注意——别随便买那些看起来很花里胡哨的“网红小吃” ，大大都都是外地人开的 ，味道差池劲。你要吃正宗的桂林味 ，记着一个字：老。老店、老味、老讲究 ，更子就对了。
咯 ，今天的板路摆得差未几了 ，改天你去的时候 ，记得多发会癫 ，慢慢逛 ，巷子深处有乾坤啵。
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