诶，你晓得没？前天我克一品茶阁坐了个把钟头，嘿，不得了，坐旁边的一个老头子，嘴巴一开一合，硬是把我拉到几十年前的桂林去了！我就觉得啵，这一品茶阁啊，真不是随便一个地方，它是有点门道的。
其实蛮多人，头一回克一品茶阁，可能就觉得哎呀，装修清雅啵，茶水还贵贵的。但我跟你讲啵，这个地方，你要是只看外貌，那即是跑到兴安银杏林去只拍叶子，没得灵魂！
一品茶阁的“茶味”，不止在茶水里
我跟你讲咯，一品茶阁这个名字，乍一听，似乎是讲品茶的地方是没是？但其实它的精髓，不可是在茶水里头，而是在那种气氛和故事里头。茶水是个引子，真正的亮点，是你坐下来的时候，周围的人、情况，另有那些隐隐约约的老故事。
我记得有一次，那凯我带个外地朋友克品茗。他一坐下就问我：“这茶阁的招牌茶是什么？”我说：“你先别急着品茗，你先闭眼，听听周围的消息。”他一愣，闭眼了。过了会儿，他睁开眼，说：“这有点意思，感受周围人都在讲故事。”
对啵！你去一品茶阁，不是为了品茗，而是为了“听茶”。听啥子茶？听人家的故事，听那个老桂林的味道。你想啊，桂林这个地方，老巷子、老街头都有故事，更别讲这专门品茶的地方了。
偷偷告诉你：怎么“听懂”一品茶阁的茶味
照我看来啵，要真正“听懂”一品茶阁的茶味，有两个诀窍： 1. 选靠窗的位置，桂林的阳光透过窗子打进来，茶香和阳光一起飘，味道就出来了。 2. 多和效劳员聊两句，他们可不是简单的端茶送水的，有些人晓得老桂林的“茶道规则”，还能给你讲点茶阁背后的故事。
一品茶阁的讲究，藏在那些不起眼的小细节里
再讲个更细的工具，你晓不晓得一品茶阁里面的茶具，为啥子看起来都蛮朴实，没像外头那些花里胡哨的“网红茶�”？
这个嘛……我以前听我爷爷讲过，老桂林人泡茶，讲究的是一个“简”。你看一品茶阁的茶壶，都是那种青花或者素白的瓷器，壶嘴短短的，壶身圆圆的，像不像我们桂林城里的那些老巷子？简单、实在，但你越是用，越觉得有味道。
另有一个小细节哈，茶水的温度。我带过几个外地朋友克品茗，他们老觉得这茶水“没得那么烫”，问我是不是“偷工减料”。其实是没是咯！老桂林人泡茶，讲究的是用适当的温度让茶叶慢慢舒展开，那茶香才华悠悠地飘出来。太烫了，反而把茶叶给“呛”了。
再偷偷告诉你：茶水后的“桂林规则”
老一品茶阁有个说法，喝完茶，杯底要留一点点水，不可喝干。这是啥意思？这是老一辈人的规则，留水，体现“有余”，寓意好事留存，年年有余！
你要问我啵，一品茶阁究竟值不值得克？值！但前提是，你得用心去感受，不可光想着拍照发朋友圈。你说是没是咯？另有咯，下次去一品茶阁，你会不会试试“听茶”的讲法？我跟你讲，试了你就晓得，那个味道，真是抵得上一碗三品王的卤菜粉！
标签：#一品茶阁 #桂林老味道 #品茗的讲究 #老桂林生活 #茶水里的故事
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