诶 ，我跟你讲啵 ，最近我一个外地朋友来找我 ，说要克试下我们桂林有名的禹州品茶。他跟我讲得神乎其神 ，说网上看到个攻略 ，说那个地方茶好喝得上天咯。我一听就晓得 ，他肯定没弄清楚嘛！禹州品茶这个工具哦 ，没得个门路、没得点讲究 ，乱跑是跑不到“精髓”里的 ，我跟你讲是没是咯？
那天 ，我爽性带他亲自克 ，顺便给他摆摆这些个“板路”。今天我就借这个时机 ，把禹州品茶的门道给你们讲清楚咯 ，晓得这些 ，才算是真正“入了门”。
一、禹州品茶 ，不是看门面是看人气
禹州品茶这个名字哦 ，你听起来似乎蛮高峻上的样子 ，实际上呢？它的精髓不在于哪个店装修得好、招牌挂得大 ，而是在于人气和气氛。你看嘛 ，桂林人品茗最讲究的是啥子？“人气旺 ，茶才香”！
我小时候咯 ，跟我爷爷克品茗 ，那凯没得啥子店面装修 ，都是坐在老街巷子里头 ，几张小桌子 ，几把竹椅 ，随便找个阴凉的地方 ，一群人围起 ，品茗、吹水、摆龙门阵 ，那才叫个味道！
你要是真想品禹州品茶的“真味道” ，我告诉你哦 ，千万别只看哪家店外头鲜明亮丽 ，反而要多注意那些巷子深处的小茶� ，甚至有些老头老太太开的“家庭作坊”式的茶� ，那才是正宗的“老桂林味”。
偷偷告诉你：选店的诀窍就在于 ，看坐得满不满人。特别是那种老大爷老姨妈都爱扎堆的地方 ，基本错不了。因为他们的嘴巴最刁 ，茶欠好喝他们是不会去的！
二、禹州品茶的“讲究” ，细节里头见真章
喝禹州品茶哦 ，不是随便泡碗茶水喝喝就行了。它有一套规则 ，老桂林人讲 ，茶要先看、再闻、最后才喝 ，三步走。
第一步 ，看茶叶。真正好的禹州品茶 ，用的茶叶是那种细细碎碎的 ，不会太粗也不会太细 ，颜色青翠带点微黄。要是茶叶颜色太深或者太亮 ，那就要小心了 ，可能是加了啥子乱七八糟的工具。
第二步 ，闻茶香。这个嘛 ，你得用心闻 ，香气清淡悠长的是上品 ，太浓烈反而差池劲。你晓得嘛 ，那种香得像喷了香水的茶叶 ，肯定是做了手脚的。
第三步 ，品茗。喝禹州品茶哦 ，讲究的是“细品” ，一口下去 ，茶水要有条理感 ，先苦后甘 ，回味绵长� Ａ碛懈鼍髑鲜巧蹲�？就是嘴巴里头有点涩感 ，但不挂口 ，这样的茶才算正宗。
顺便讲一个“老古仔”：以前我爷爷带我克品茗 ，他教我一个“茶叶鲜不鲜”的小测试。把茶叶泡过之后 ，用手捏一下 ，如果叶片还能弹起来 ，那就是新鲜的 ；如果一捏就碎 ，那就是老叶子或者劣质货。这个要领 ，几十年都没错过！
三、禹州品茶的“隐藏菜单” ，你晓得不？
诶 ，对了 ，我再跟你透个“内幕”。禹州品茶许多店都有“隐藏菜单” ，专门给熟客喝的。你第一次去肯定不会直接告诉你 ，但如果你多去频频 ，跟老板聊熟了 ，他们可能就会给你推荐一些“私房茶”。
这些“私房茶”哦 ，许多是老板自己调的 ，有些会加点中草药 ，好比桂花、陈皮、金银花什么的 ，喝起来不但味道特别 ，还对身体有利益。你要是碰到这种老板 ，千万别错过试一试！
最后留个想头啵
你可能要问咯：“那如果我一个人没熟人领路 ，怎么才华找到好喝的禹州品茶呢？”
照我看来啵 ，你就记着一句话：人多的地方茶不差 ，巷子深处有乾坤。随着人气走 ，准没错！
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