诶 ，我跟你讲啵 ，最近我发会癫 ，又去了一趟佛山里水洲村150 。你晓得没 ，这地方啊 ，蛮有意思 ，但要是没得个“老桂林”领路 ，可能你就看不透它的味道啵 。许多人克那里头 ，转两圈就走了 ，还以为就是个普通地方 。其实呢 ，里面可是有门道的 ，特别是洲村那块 ，简直是藏了“宝”啵 。
洲村的老路子 ，才是它的灵魂
水洲村150这个地方啊 ，说它普通也普通 ，说它特别也特别 。普通是因为它外面看起来没啥特别 ，一个村子嘛 ，砖瓦房、巷子头 ，种种树 ，蛮清静的；但特别呢 ，就在于它的“老路子”——这里可是有着几十年的乡土味道！我年轻子那凯 ，跟我爷爷走过这村子的老巷子 ，那些巷子头 ，绕来绕去跟王城里头差未几 ，走着走着就觉得像回到了以前啵 。
洲村里最有讲究的 ，就是它的那些小吃摊子啵 。你别看那些摊子不起眼 ，有些摊子可是传了好几代人的手艺 。我上回吃了一个摊子的米粉 ，老板用的是自家晒的豆角干和腊肉熬的汤 ，那味道 ，跟外面大店里头完全纷歧样 ，浓而不腻 。你讲是没是 ？这才是桂林米粉的灵魂啵 。
偷偷告诉你：洲村里头有一家专门做“油茶”的小店 ，老板是个上了岁数的婆婆 。她家的油茶特别讲究 ，要早上去吃 ，才有刚熬好的香味 。吃的时候记得加点“酥炸米” ，更子就对了！
老桂林的眼光看洲村 ，别忽略巷子里的细节
洲村啊 ，给我的感受就是特别“接地气” 。你要是以为它只适合拍几张老屋子的照片 ，那就亏了 。这里最值得慢慢逛的 ，是那些巷子里的细节 。好比 ，有些巷子头还挂着以前的那种老式灯笼 ，晚上亮起来的时候 ，像穿越到几十年前啵；另有些屋子门口种着竹子 ，竹影摇来摇去的 ，蛮有诗意 。
对了 ，这里另有一个“规则” ，就是巷子里头的老人家特别热情 ，但你不要急着跟他们摆龙门阵 。先买点小吃 ，边吃边聊 ，他们看到你吃得开心 ，才会慢慢跟你摆古仔 ，讲洲村的老故事 。你晓得没 ，他们讲的故事 ，听起来比看电视还带劲 。
有个小诀窍：洲村巷子里的墙上有些奇怪的刻字 ，那些刻字是以前村里孩子玩耍时刻下的“旗号” 。你要是细心留意 ，还能找到一些特别的字样 ，好比“水洲三宝” ，指的是这里的油茶、豆角干和竹器啵！
老桂林的后手回覆：洲村150是啥时候最适合逛 ？
这个嘛 ，照我看来啵 ，最好是秋天克 ，天气凉快 ，巷子里的味道也更浓 。早上吃吃米粉 ，中午发会癫 ，然后下午找个地方坐着喝油茶 ，听听老人家讲古仔 。这样一天下来 ，才是最“老桂林”的玩法啵 。
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《温州凤桥小巷子有那个吗》
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