ag和记

来源:西餐厅加盟 ,作者: ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,莱山午台小巷子搬家那个事啊……

最近蛮多人问我 ,莱山午台小巷子搬到哪里去了?我一听就晓得啵 ,这事又是让人搞得一头雾水了。你说嘛 ,原来老桂林人晓得莱山午台那条小巷子 ,是我们小时候最喜欢发癫的地方。老旧的青砖地 ,巷子两边的墙上还长着些苔藓 ,那味道 ,闻着就像回到小时候啵。

不过啊 ,我跟你说嘛 ,这巷子搬走咯 ,晓得的人未几!你要是没去细探询 ,光靠乱逛 ,那还不得像进王城里头迷路一样 ,绕来绕去找不到门道啵。今天我跟你摆一摆这个事 ,看完了就晓得该咋整了。

原来藏着故事的小巷子 ,咋就搬咯?

这个嘛 ,说起莱山午台小巷子 ,那可是我们桂林老城区的“废物”之一。以前巷子里头 ,卖米粉的、修鞋的、摆小摊的啥都有 ,热闹得很。特别是那家“阿成油茶铺” ,你记得不?我年轻子那凯早上发癫去买油条 ,都会顺便喝碗他家的茶 ,那个香气啵 ,真是让人想起就流口水。

不过呢 ,前几年不是搞都会革新嘛 ,这些老巷子有些就要拆迁。莱山午台小巷子也没躲过。那凯拆的时候 ,许多老桂林人都觉得可惜啵。幸亏 ,政府也晓得这些地方的文化价值 ,就把巷子“搬”到新地方去了——具体呢 ,是在象山区那个偏向 ,靠近新开发的文化街区。

诶 ,你可能会问嘛 ,巷子怎么可能搬已往嘛?其实呢 ,是“原汁原味”地把巷子的样子复刻了已往 ,连原来的青砖路面和招牌都尽量保存了。你要是第一次去 ,还真以为自己穿越回老地方咯。

偷偷告诉你 ,去“新巷子”要留意这些门道

不过啊 ,我跟你讲 ,新地方虽然看着是老样子 ,但有些讲究照旧纷歧样啵。好比说那个阿成油茶铺 ,虽然也搬已往了 ,可味道嘛 ,跟以前照旧差了一丢丢。为啥呢?我听几个老熟人讲 ,是因为用的水纷歧样了。你晓得 ,桂林这边水质影响口味蛮大的!

偷偷告诉你 ,要喝到当年那个味道 ,最好早点克 ,找阿成他们家主厨在的时间点。一般是早上九点左右 ,那时候茶刚煮好 ,味道最接近以前了。
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另有一个小门道是 ,巷子里头的那些老屋子 ,现在有些酿成了文创店肆。虽然看着蛮有意思 ,但其实少了点“人气”。我建议你去那边发癫的时候 ,别只盯着那些“网红点” ,有些不起眼的小摊 ,才是真正保存了老桂林生活味道的地方。

我年轻子那凯 ,有个巷尾的老故事

(口语体)那凯我吃完晚饭 ,就想去巷子里头发会癫 ,没曾想走到巷子尾 ,看到一家门脸没起眼的油茶店 ,里头坐起几个老人家在下棋。那个味道飘出来 ,真滴是香完了。我就坐下跟他们聊起天来 ,老板还跟我讲了他们家祖传的油茶配方 ,说是用了三种差别的茶叶混淆着煮 ,才有那个奇特的香气。

(转回普通话)厥后我才晓得 ,那家油茶店就是阿成他们家老店的前身。这种老故事啊 ,现在的新巷子里头虽然另有 ,但得你细细掘客 ,才找得出来。


最后 ,巷子虽搬 ,味道还在

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你可能还会问啵 ,那新巷子究竟值不值得克?我跟你讲嘛 ,一般情况下 ,照旧值得的!虽然少了点老地方的“原生态” ,但作为我们桂林文化的一部分 ,这些保存下来的工具 ,照旧得多去看看 ,多去尝尝。

不过呢 ,克之前最好先探询清楚时间和路线 ,别搞得像无头苍蝇一样乱钻头。记着我说的那些小门道 ,包管你不会失望。

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标签:莱山午台小巷子、桂林老巷子、阿成油茶铺、桂林文化、象山区文化街区

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