诶 ，我跟你讲啵 ，最近我陪一个外地朋友逛城里头 ，偶然间他听到人提起这个「南京建邺品茶事情室」 ，就问我恁子个工具是哪子来的。我一听他那个好奇劲 ，就晓得 ，他只晓得“建邺”是南京的地名 ，但对里面的路数是一点不懂咯。你讲是没是？
其实呢 ，这个事情室 ，在我们桂林这边晓得的人还真不算多 ，但通常搞茶叶、喜欢品茶的 ，可能听过几回。这地方嘛 ，算是个蛮特别的茶叶文化交流点 ，虽然名字里带个“南京” ，但它和我们这边的茶文化也脱不了关连。你要是乱逛已往 ，没搞懂里面的规则和门道 ，就像跑到我们桂林的油茶摊上 ，结果点了碗甜的糖水粉 ，啧 ，肯定是不得劲啵！
建邺品茶事情室的门道 ，讲究得像桂林的米粉铺
你看啊 ，这名字里带个“事情室” ，乍一听像是搞艺术、搞创作的地方 ，但其实它更像是我们这边的米粉铺子。为啥子？因为它也有规则、有讲究 ，讲究得很细。你要是头一回克 ，没得人指点 ，搞欠好就要“出丑”啵。
举个例子 ，品茶的时候 ，他们用的茶杯、茶盘、茶壶 ，每一样都有讲究。就像我们桂林吃米粉 ，每家店的辣椒油、酸笋味道都纷歧样 ，有的还会特别标榜“自家秘制”。这事情室的茶具呢 ，也是啥子“手工定制”、“某某巨匠烧制” ，每样都带个故事 ，就像一碗米粉背后 ，可能是几十年的老汤底。
偷偷告诉你 ，第一次克南京建邺品茶事情室 ，最靠谱的搞法就是——别急着开口 ，多看、多听。他们的茶艺师讲解的时候 ，不是单单讲茶叶的味道 ，而是会牵扯到茶文化的历史 ，甚至讲到我们桂林的茉莉花茶和绿茶的制作工艺。你听得多了 ，后面再品茶的时候 ，才会意里有数。
我个人的经验：茶好欠好 ，得看“耐泡”
我跟你再摆点更细的板路哈。这地方的茶叶 ，基本都是选的优质货色 ，啥子普洱、龙井、碧螺春都有。但你晓不晓得 ，茶好欠好 ，不可是第一泡的味道要正宗 ，要害是要看“耐泡”。
我以前听我爷爷讲过 ，品茗最重要的是“细品” ，你喝完第一泡 ，第二泡第三泡 ，味道还能不可稳住 ，这才是要害。南京建邺品茶事情室的茶 ，一般来说 ，第三四泡的味道还能坚持原有的香气和回甘 ，这才是真正的好茶叶。像我们桂林这边的油茶一样 ，喝到最后一口 ，汤底都还得有味 ，才算过瘾。
再漏点硬货给你：他们店里有一种特别的茶 ，叫“金骏眉” ，据说是从福建那凯过来的。我试过频频 ，泡到第五泡的时候 ，那个甜味儿和桂花香气还在 ，真滴是厉害。我建议你克的时候 ，点这个试试。
尾声：茶里乾坤 ，慢慢学啵
板路摆到这里 ，差未几了啵。我晓得你可能还要问我 ，这事情室茶这么讲究 ，那价格贵哇？
照我看来啵 ，这个地方的茶嘛 ，价格不算自制 ，但也不算“天价”。你拿它和我们桂林的三品王卤菜粉比 ，抵得上三四碗的样子。要是你真对茶文化感兴趣 ，花点钱试试照旧值得的。要是纯粹想喝个茶解解渴 ，那就纷歧定要克这里咯。
总之 ，茶文化这玩意儿 ，就像我们桂林的山水 ，外貌悦目 ，里面另有更深的门道。你要有耐心 ，慢慢学 ，慢慢品 ，慢慢感受。你讲是没是啵？
标签：#南京建邺品茶事情室 #品茶讲究 #桂林老桂花茶 #茶叶文化 #桂林人的茶经验
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