ag和记

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诶,我跟你讲啵,最近又听人提起这个深圳海选品茗事情室,我心里就打个转,想着这事儿肯定越来越热了。我看得出来,现在外地人到桂林,总会问我这个地方是哪子有、恁子搞。其实啊,这事情室的名堂,听起来像个“海选”搞运动的地方,但它其实是个专门品茗的地方,门道深得很。我年轻子那凯哦,哪晓得品茗还可以搞出这种事来。

深圳海选品茗事情室最特别的地方,桂林人也蛮喜欢

这个嘛,说到深圳海选品茗事情室的特别,老实讲,它不是那种桂林街头巷尾的普通油茶店。这里头的茶啊,有点像把桂林的古板茶艺和外面那些时髦的“功夫茶”结合起来,更子就对了。我老早听我一个朋友讲过,他嗣魅这个地方最早是个小事情室,厥后慢慢做成了一个专门品茗的地儿。现在啊,不止桂林人,有时候连深圳那边的人都跑来喝。

这里的茶嘛,种类蛮多,像绿茶、红茶这些普通的就不讲了,他们另有一些特制的茶,名字都蛮有趣,像什么“山水清音”、“桂林微风”。你听名字就晓得了,整个地方有点像个体验馆,更看中品茗的“仪式感”。

品茗不是乱喝,里面有两道门道,你要晓得

我跟你讲啵,在这个事情室品茗啊,最重要的就是两个门道。第一个是泡茶的规则,这个规则啊,讲究得像下棋一样,不可乱来。老板会亲自教你怎么泡,像水温、时间这些都要控制好,泡出来的茶味才正宗。第二个呢,就是品茗的姿势。这姿势不是讲你要坐得多规则,而是说你品茗的时候,要慢慢品,不可急急遽忙喝完就走。这是他们这里的规则,品茗嘛,就是要讲一个“静”字。

偷偷告诉你啵,我以前去过一次,这里头有个特别的茶叫“桂林云雾”,它是用桂林周边山上的野茶叶做的,味道蛮清香。我其时问老板,哪里能买到这个茶,他说只有事情室里有,外面是没得卖的。所以啊,要喝这个茶,你只能到他们这里来。

深圳海选品茗事情室和桂林的巷子文化,有点像

诶,对了!你晓得不,我觉得这个事情室啊,和我们桂林的老巷子文化有点像。桂林的巷子嘛,你逛的时候,往往会发明一些不起眼的小店,但里面藏着些废物。深圳海选品茗事情室也是这个味道,外面看着不起眼,但里面却是一片天地。

并且啊,这地方的装修作风也蛮像桂林的老巷子,木桌木椅,墙上挂着些画,感受就像回到小时候的那个桂林老街头。我记得有一次,我带我仔克品茗,他一进门就说:“爸,这地方似乎奶奶以前住的屋子。”你讲是没是咯?这种情怀,只有老桂林才华体会。


听完了,你可能要问:品茗要花好多钱啵?

我跟你讲啵,一般情况下咯,深圳海选品茗事情室的茶价不算贵,几十块到一百块都有得选。照我看来啵,这个价钱抵得上一碗三品王的卤菜粉,蛮划算的。不过啊,你要是想喝他们的“特制茶”,可能要多花点钱,究竟是独家的工具。

所以呢,建议你去试试普通茶,感受一下气氛。要是觉得特别合胃口,再试试特制茶,这样更子就对了。

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《佛山品茗论坛》

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