诶 ，兄弟 ，我跟你讲啵 ，最近啊 ，有蛮多人跑到桂林来 ，专门克啥子“全国品茶”。我前几天还碰到个外地仔 ，问我“师傅 ，全国品茶有啥子讲究没？”我其时就笑了 ，跟他说：“讲究多得很咯 ，你怕是还没摸到门槛啵。”你晓得咩 ，这“全国品茶”啊 ，名字听起来简单 ，其实里面的道道深得很咯。
全国品茶——不是光品茗 ，是一种“修行”啵
我跟你讲啵 ，许多人以为“全国品茶”就是去那种高等茶� ，坐下来慢慢喝 ，品品茶叶啥子味道。其实咧 ，这个“品茶” ，更讲究的是个“品”字。你品的是啥子？不可是茶叶的香气、味道 ，更是品人品事 ，品生活咯。品茗啊 ，就像咱们桂林人吃油茶一样 ，喝的是个热闹、是个气氛。
有一句老话讲 ，“茶如人生 ，浓淡皆有味”。全国品茶的重点呢 ，可能就是要你在品茗的时候 ，慢慢放下心来 ，去感受那一刻的“闲”与“静”。这个嘛 ，说起来简单 ，做起来难。你想啵 ，现在的人都忙得团团转 ，手机都舍不得放 ，恁子品得出茶的味道哩？
偷偷告诉你：全国品茶的“灵魂”是啥
我跟你讲哦 ，全国品茶真正的灵魂 ，在于“随遇而安”。你纷歧定非要克那种大茶� ，或者非得喝啥子名贵的茶叶。像我有一次 ，跑到桂林的一个老巷子 ，看到一家不起眼的小茶铺 ，老板拎个竹壶 ，随手冲了一壶铁观音。我坐下喝了一口 ，那个味道 ，直接把我拉回到小时候跟爷爷一起品茗的日子咯。那种茶 ，不是单单茶叶好 ，而是那个情境、那个气氛 ，才让人觉得值。“全国品茶”讲究的就是这种“随遇而安”的自在感 ，你讲是没是咯？
桂林的品茶方法 ，和全国品茶有啥子纷歧样？
咱们桂林人品茗嘛 ，最讲究“生活味”。像油茶这种 ，喝的是家乡的味道 ，讲究的是“人情味”。全国品茶呢 ，虽然名字听起来像是“高峻上” ，但其实呢 ，讲到最深处 ，也是一个“人情味”的事。你可以去大茶� ，也可以去小巷子里的茶铺 ，甚至可以在家里泡一壶 ，找几个朋友一起聊聊扯扯。这种品茗的感受 ，才是最重要的。
我记得以前我爷爷说过一句话：“品茗是个慢功夫。”你看 ，现在许多人品茗 ，图个快 ，图个新鲜感 ，结果呢 ，基础没喝出啥子滋味来。全国品茶最焦点的 ，就是这个“慢”字。慢慢喝 ，慢慢聊 ，慢慢品 ，品出生活的滋味来。
最后你可能会问：全国品茶有没得啥子“入门茶”推荐咯？
这个嘛 ，我照我看来啵 ，最入门的茶啊 ，还得是铁观音或者龙井这种。为啥子？因为它们味道中庸 ，不会太重也不会太淡 ，适合刚开始学品茗的人。你要是喝惯了 ，再慢慢试试普洱、白茶这些 ，条理就更富厚了。
不过记着哦 ，无论喝啥茶 ，最重要的是心态：莫着急 ，莫讲究太多 ，品茗嘛 ，开心最重要。
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