诶 ，我跟你讲啵 ，最近我发会癫的时候 ，听到几个年轻仔在巷子里头扯板路 ，说起「滨州品茶」。他们讲啥子“随便坐坐就行” ，我听了都想笑。你晓得没 ，这品茶嘛 ，最讲究的就是个“品”字 ，没得讲究更子就对了！
究竟啥子是「滨州品茶」？
这个嘛 ，滨州品茶其实跟我们桂林古板的油茶不太一样。它咯 ，是一种从北方传过来的喝法 ，几年前才在桂林开始流行。它不像油茶那凯喝起来咸香热乎 ，滨州品茶是偏清淡的 ，讲究一个慢慢品味。你晓得咯 ，北方那凯品茗是要慢慢泡着 ，慢慢品 ，跟桂林人早上赶着喝油茶完全两码事。
不过你要是以为滨州品茶就只是喝品茗 ，那就错了。我跟你讲啵 ，这里面门道多得很。好比说 ，茶叶的选料 ，泡茶的水温 ，甚至杯子的材质 ，都会影响到茶最后的味道。特别是那种老茶客 ，他们讲究的细节 ，绕来绕去比我们王城里头的路还庞大。
滨州品茶的“正确翻开方法”
诶 ，对了 ，讲到这儿 ，我就不得不给你摆一下咯。我年轻子那凯 ，刚刚晓得滨州品茶的时候 ，也是随便乱喝 ，有时候觉得味道差池 ，心里头还怪茶�。这厥后嘛 ，我才慢慢摸透了滨州品茶的门路。
偷偷告诉你啵 ，滨州品茶最讲究的就是“第一泡不可喝”。第一泡茶 ，主要是拿来醒茶的 ，把茶叶的味道“叫醒” ，它那个味道往往会有点涩。真正好喝的是第二泡开始 ，那个时候茶叶的香气才慢慢出来。我以前听一个老茶客讲 ，这就像炒菜 ，油锅没烧热的时候 ，菜下早了 ，味道都不“翻”。你讲是没是？
另有一个诀窍就是 ，泡茶的水不要太烫。一般情况下 ，七八十度的水温更子就对了。水太烫了 ，茶叶的香味可能会被“烫跑”。我上回带我仔克实验了一次 ，用温水泡的茶 ，味道真滴是比平常好几倍 ，那个香气飘得整间屋子都是。
品茶背后的故事
我跟你讲啵 ，滨州品茶的讲究虽多 ，但它的精髓照旧在“品”这个字。品茶 ，不可是品味茶自己 ，更是品味那个品茗的气氛和心境。像我们桂林人喝油茶 ，图的是热闹 ，各人围着桌子一边嗦粉一边喝；而滨州品茶呢 ，更像是静下来 ，发会癫 ，慢慢处理自己的心绪。
（口语体）那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的品茶� ，里头坐起几个老人家在下棋 ，桌上摆着茶壶和小点心 ，那个气氛真滴是静完了。坐下泡了一壶茶 ，慢慢喝着 ，听着棋盘子响 ，我就觉得 ，咯才是品茶的味道啵。
后手问题：滨州品茶适合哪子（什么）时候喝？
照我看来啵 ，滨州品茶最适合晚上发会癫的时候喝。白天忙忙碌碌 ，晚上静下来泡壶茶 ，品一下生活的味道 ，才算不辜负咯一杯好茶啵。
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