诶 ，你晓得没 ，最近我听到蛮多人讲起「哈尔滨品茶茶友」 ，说是蛮流行的 ，搞得好多人都想克试一试。我跟你讲啵 ，这个工具啊 ，外貌上是品茗 ，实际上里面门道多得像正阳街头的巷子 ，绕来绕去有点意思。
不过我发明咯 ，好多人对「哈尔滨品茶茶友」有点误解 ，以为就是随便找个地方坐起 ，来杯茶就行了。啵~你要晓得 ，品茗这个板路 ，讲究可蛮多了 ，差别的地方 ，差别的人 ，喝出来的味道都完全纷歧样。特别是这个哈尔滨品茶的玩法 ，跟我们桂林的油茶完全是两码事。
品茗这些事 ，老桂林来给你摆板路
这个嘛 ，先讲讲「哈尔滨品茶茶友」的门道。你晓得啵 ，他们的茶啊 ，不可是简单冲泡 ，许多时候还跟交朋友、聊人生这些工具挂起钩。你克到那些地方坐起 ，茶�老板有时候会跟你聊一聊 ，甚至还能认识些新朋友 ，像桂林早晨发癫时和邻居摆板路的感受。
并且咯 ，他们的茶不是说随便泡泡就喝了 ，那个水温、茶叶比例和时间都很重要 ，跟我们这凯煮油茶一样 ，火候对了 ，味道才出来。我上回听一个朋友讲 ，他克哈尔滨试了一次 ，结果没泡对 ，茶味苦得像罗汉果煮糊了。这个我跟你讲啵 ，泡茶真滴不可急 ，慢慢来才华泡出那个条理感。
偷偷告诉你 ，哈尔滨品茶有个小诀窍：他们的茶�里头有些专门的茶艺师 ，会教你怎么泡得好喝。你千万别怕羞 ，开口问问 ，学到的工具抵得上吃一顿正宗桂林米粉� Ａ碛� ，千万莫贪凉 ，一定要用热水泡 ，温度是要害！
从哈尔滨品茗 ，看桂林人的讲究
你讲是没是 ，这个品茗的文化 ，和我们桂林的老油茶另有点像啵。桂林人喝油茶 ，讲究的是那个“配料” ，茶叶、姜、蒜、花生、米花 ，每样都要恰到利益 ，才华喝出那个“热闹”的味道。哈尔滨品茶也是这个理 ，他们的茶呀 ，有时候还会加些蜜饯、干果 ，喝起来有点像我们油茶里头的米花脆脆 ，蛮有条理。
并且咯 ，我觉得品茗这件事 ，最重要的不是味道 ，而是那个气氛。你想象一下 ，坐在茶�里头 ，旁边有两三个人在聊天 ，老板在泡茶 ，香气慢慢散出来 ，这样的日子 ，才是有滋有味。就像我们桂林人在巷子里头发癫 ，最喜欢那个随意、舒服的感受。
口语体：我年轻子那凯的品茗趣事
（口语体）我年轻子那凯念书的时候 ，蛮喜欢发癫去巷子里头找地方坐起品茗。有一天我在解放桥头看到一个小茶� ，门脸蛮不起眼咯 ，但老板泡的茶真滴是好喝。那个时候我还不晓得茶有恁多讲究 ，只晓得喝了心情蛮好。厥后老板教我怎么泡 ，他讲 ，水要滚开 ，茶叶要放对量 ，泡出来才有那个“清香”。
（转回普通话）从那之后 ，我就开始慢慢学怎么品茗 ，发明品茗的精髓不可是在茶自己 ，还在那个历程 ，和人交流的那个感受。你讲是没是 ，生活的味道往往藏在这些细节里头。
喝完茶 ，你可能会问啵
“老板 ，那哈尔滨品茶茶友的茶 ，有啥子种类最值得试？”
照我看来啵 ，那个“红茶”蛮不错 ，味道浓 ，回甘好 ，适合第一次实验的人。并且他们还蛮讲究茶具 ，最好用玻璃壶 ，看得清清楚楚 ，泡出来的茶色真滴悦目。
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