诶 ，我跟你讲啵 ，最近我带我侄子克湛江火车南站快餐用饭 ，他还晓得点我 ，说他听讲这地方蛮着名噶。我心里头就想 ，这个地方是着名 ，但你要吃得好 ，吃得对 ，照旧要有点讲究啵~
你晓得啵 ，湛江火车南站快餐这个名子其实听起有点迷惑 ，啥子“南站”嘛 ，根子就不是火趁魅站的事 ，是个饮食的土地。这个地方名字取得虽然简单 ，实际上门道深得很。许多人以为湛江火车南站快餐就是随便吃点快餐就算了 ，根子就错了。这里的“快餐”不是随便的快 ，是有讲究的“快”。
湛江火车南站快餐的“快” ，就是一种老派的效率
我给你讲啵 ，你去湛江火车南站快餐 ，千万别想着像克那些饭店里慢慢点菜 ，慢慢享受。这里的规则就是快 ，讲究一个“效率”。你进门 ，菜单在墙上贴起 ，直接看 ，直接点 ，就像桂林人早上喝油茶 ，讲求一个“爽快”。
不过你晓得没 ，这里头的效率不是让你随便吃噶。菜单上那些招牌菜 ，好比“南站牛肉粉”“手撕鸡饭”“海鲜蒸饭” ，都是经过老板仔细研究过的 ，分量、搭配、火候都调得刚恰好。更子就像咱们桂林米粉 ，卤水和辣椒都要搭得适口 ，吃起才够味。这里的菜品也是这样 ，未几不少 ，一碗饭刚恰好让你吃饱又不会撑。这个嘛……就是湛江火车南站快餐的门道啵。
偷偷告诉你啵：南站快餐里的“手撕鸡饭” ，鸡是提前腌过的 ，带点湛江外地的辣椒酱味 ，蛮有特色。你如果不吃辣 ，可以提前跟老板讲 ，他们有专门的清汤鸡 ，味道也不赖。
吃出讲究 ，不要只顾着“快”
不过啵 ，讲究虽然多 ，许多人来到这里照旧容易犯一个错 ，就是只顾着快 ，没得注意吃的讲究。好比说 ，牛肉粉一定要加点酸辣酱 ，才有湛江的味道；鸡饭不要太贪心 ，要搭配一点绿叶菜 ，解腻又健康。你讲是没是咯 ？
诶 ，对了 ，上回我带我仔克吃的时候 ，他还问我这里的蒸饭为啥这么香。我才跟他讲 ，这里的蒸饭其实有点像老桂林的蒸扣肉饭 ，饭里加了点秘制的酱料 ，蒸出来的米饭才会带着香气扑鼻的味道。你说 ，这种细节是不是体现了老板的用心啵 ？
再告诉你个诀窍啵：如果你是第一次去 ，最好点一份“南站招牌拼盘” ，它是几个特色菜的组合 ，吃起蛮过瘾 ，适合尝鲜。
最后摆个“后手问题”啵
朋友可能会问啵：“湛江火车南站快餐究竟最推荐啥子 ？”我跟你讲啵 ，这个嘛……如果是第一次去 ，我蛮建议你试试“南站牛肉粉”和“手撕鸡饭” ，这两个是招牌 ，吃了你蛮容易上瘾。更子就像桂林人第一次吃卤菜粉 ，吃得好了就离不开了。
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