ag和记

来源:壁挂小鱼缸 ,作者:  ,:

哎 ,兄弟 ,我跟你讲啵 ,最近桂林人讲起广州新茶嫩茶品茶论坛事情室就蛮有意思。你晓得不?这工具名字听起像蛮高等 ,但我告诉你啵 ,里面的门道深得很 ,没得点经验 ,克一次可能“亏损”啵。你讲是没是咯?

先讲 ,这个地方是啥子来头

广州新茶嫩茶品茶论坛事情室听起像个大门面 ,其实它蛮隐蔽。你要是没得熟人领路 ,可能绕来绕去像走在桂林王城里头的那些小巷子。这个地方吧 ,专门是做品茶的 ,嫩茶是主打 ,啥子清香型、浓香型都有 ,要害是要“品”字当头 ,品茗是其次。

我咋晓得咯?老早以前我带我仔克广州玩 ,那凯听一个老茶客讲起这个地方 ,我就去试了试。结果一进去 ,哎哟 ,真滴是开眼界啵。里面不可是品茗 ,还讲究啥子茶道、气氛 ,甚至连招呼客人的方法都跟普通茶�纷歧样。你要是第一次去 ,肯定会有点懵啵。

照我看来啵 ,这里头最重要的是“嫩”字和“品”字

这个“嫩”字嘛 ,我跟你讲啵 ,不是只讲茶叶嫩 ,是讲那个体验要新鲜、要有条理。就像我们桂林人喝油茶 ,头碗要浓 ,第二碗要清 ,第三碗要回甘 ,是个条理感。嫩茶也是恁子 ,一开始喝是味道轻 ,到后面慢慢回甜 ,这个才是专业的搞法。

再说“品”字 ,这里头讲究蛮多。你以为随便泡杯茶喝起就是品茶?没得啵!里面的师傅会教你 ,恁子闻茶香 ,恁子看茶色 ,恁子品茶味 ,甚至另有啥子茶的“回韵” ,这就像我们桂林人吃米粉讲究汤底 ,没得灵魂的汤底 ,怎么吃都差池味。茶也恁子 ,没得细细品 ,可能你都漏掉它的精髓啵。

偷偷告诉你啵 ,这里头有个诀窍。第一次去 ,千万莫要点最贵的茶 ,试试他们推荐的中档嫩茶 ,味道蛮扎实 ,也不会太刺激。这样你才慢慢能找到自己的口味啵。

讲到最后 ,这个地方跟桂林的有啥子像?

我觉得吧 ,广州新茶嫩茶品茶论坛事情室跟我们桂林的油茶店照旧有点像的。都是讲究一个气氛感 ,不可是吃喝那么简单 ,还要有个交流 ,有个文化在里面。好比我们桂林人坐在油茶店里头 ,喝着茶 ,扯着板路 ,那种感受蛮好的。这里也是 ,品茗的时候 ,你会听见人家讲茶的故事 ,或者聊些生活的趣事 ,慢慢就会觉得 ,哎哟 ,这才是享受啵。


诶 ,那凯你可能要问啵……

你可能会问 ,这个地方适合啥子人克啵?我跟你讲啵 ,一般喜欢尝鲜、又想学点工具的人适合克。要是你只是随便喝杯茶 ,没得耐性 ,可能会觉得不值啵。但要是你喜欢慢慢品味生活的那种感受 ,这地方确实蛮值得一试。

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