起源：蒸汽火车运货，作者： 商路.天问，：

哎呀，提起长清步行街的幼胡同，俺这肚子里就起头咕咚叫喊！我在长清住了三十多年，从幼就随着俺爹俺娘克胡同里吃早点，那时辰一碗胡辣汤才几毛钱
。此刻固然街上花腔多了，但要说地路的味儿，还得往这些幼胡同里钻
。今天就跟你们掰扯掰扯，咋在长清步行街幼胡同里吃得地路，少花冤枉钱
。

胡辣汤和烧饼，哪个摊子货真价实

长清步行街的幼胡同里，早晨最热烈的就是卖胡辣汤和烧饼的摊子
。你要是头回来，估计看着长长的队就挑人多的排，但这可不愿定准
。俺吃了几十年，最中意的是靠近步行街北口的“老张胡辣汤”，汤浓稠，调料足，一碗五块钱，表加一个自家烤的芝麻烧饼，妥妥一顿
。

记住了，“老张胡辣汤”就在步行街北口往里走50米，门口有个红色的幼牌号，别被旁边仿冒的“张记胡辣汤”给糊弄了，那家汤稀得跟白水似的
。

另表，不是每家摊子的烧饼都能下嘴
。俺试过“李家烧饼”，表焦里生，咬两口就感触牙疼
。建议还是找老张家买，切实不能就索性单喝汤，少踩雷
。

幼炒馆子，别光看门脸

中午要吃点切实的，胡同里的幼炒馆子是个好选择
。有人感触门脸大的馆子靠谱，但其实“王记幼炒」剽种不起眼的幼店才是真宝藏
。这家店在步行街中段靠西的小路里，门口挂着个蓝白相间的幼牌子，别看处所幼，菜是真香
。

推荐“王记幼炒”的豆豉鱼和花椒鸡，每路菜都不超过30块，量足味正，三幼我吃鼓撑死也就花个百十块钱
。

但有个细节要把稳，这家馆子中午人多，得提前往占座，不然就只能等着打包了
。别信那些门脸大的店，花腔多但味儿淡，吃着没劲
。

夜宵摊儿，撸串喝啤酒的益处所

晚上想搓夜宵，胡同西头的夜市摊绝对不能错过
。这里晚上七点以来热烈得很，尤其是“刘胖子烧烤”，他家烤串腌得入味，羊肉串2块一串，鸡翅5块一个，配上扎啤，真是绝配
。我每次去都得先来十串羊肉再说
。

若是怕油腻，能够试试“刘胖子”家旁边的“张大妈凉菜铺”，拌黄瓜、老醋花生都是绝活，一盘才10块钱
。

不外提醒一句，夜市摊儿人多手杂，千万看好钱包和手机，不然吃得开心，回家才发现肉串贵了一倍
。

总结一句，长清步行街幼胡同好吃的不少，但得认准人气老店，别被杂牌子坑了
。吃鼓喝足，记得再散着步游一圈，才叫不虚此行
。

#长清 #长清步行街 #长清幼胡同 #胡辣汤 #夜宵

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