ag和记

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喂 ,我跟你讲啵 ,前两天我骑摩托车经过长安站那凯 ,路边碰到个外地人问路。他扯了半天 ,说想找长安站街那几个小胡同里面最有名的地方。我心里就偷笑咯 ,心想这工具你问人没得用 ,得靠自己“发癫”才有趣。不过 ,今天我就破例 ,跟你摆一哈这些地方的“板路” ,让你晓得点真工具。

第一个地方:那个“隐身”的老酒馆

这个小胡同里头有个老酒馆 ,没得招牌 ,门口也就是挂个红灯笼。你别看它不起眼啵 ,里头可是有故事的。

我年轻子那凯(那时候) ,经常跟几个朋友晚上克(去)那里喝两杯。老板是个老头 ,姓廖 ,他嘴巴刁得很 ,酒全是自己酿的米酒 ,浓香得不得了。我记得他说过一句话:米酒就像桂林的山水 ,醇厚又回味。你讲是不是咯?

偷偷告诉你:这个酒馆的米酒 ,喝之前一定要加点冰块。为啥子呢?因为这样子喝起来酒味淡点 ,后劲却更足。我也是听廖老板自己说的 ,这可是他给老朋友的“私房建议”。
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另有啊 ,这酒馆的墙上挂满了那些老照片 ,许多是桂林以前的模样。你坐下来喝酒的时候 ,慢慢看照片 ,感受像回到已往啵。

第二个地方:巷尾的油茶摊

再往里头克 ,巷尾有个油茶摊。这个摊子是个老太太摆的 ,几十年了 ,我小时候我妈带我克吃过 ,味道一直没变。她家的油茶特别香 ,米花脆得像刚出锅的花生米。

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我跟你讲 ,那天我吃完晚饭 ,就想去巷子里头发会癫 ,没曾想走到巷子尾 ,看到那个摊子。老太太还在那儿忙活 ,火炉子上煮着油茶 ,热气腾腾的。我点了一碗 ,刚喝一口 ,那个味道 ,立刻让我想起小时候啵 ,真滴是香完了。

有个小诀窍:喝油茶的时候 ,配点腌酸萝卜 ,味道更绝。这个是老太太教我的 ,她说老桂林人都恁子吃。

第三个地方:藏着故事的木雕铺

最后一个地方嘛 ,就是长安站街小胡同里头的一家木雕铺。这家店的老板是个老木匠 ,手艺蛮高 ,做的工具很有讲究。他会把桂林的山水、人物雕在木头上 ,细节到一个树叶一根筋都清清楚楚。

有一次我带我仔克(去)那边 ,他看中一块雕着“象鼻山”的木牌 ,非要买。我就问老板 ,这个木牌有啥特别的?老板笑了笑说:“这个木牌背面有机关 ,你转一下试试。”我一转 ,发明背后竟然藏着一个小抽屉 ,还能下班具!

相关图片 你要是想定制点啥特别的工具 ,可以提前跟老板说。他的工具贵是贵 ,但绝对值 ,抵得上一桌正宗桂林米粉啵!
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今天这三个地方我就先摆到这儿啵。你要是有空 ,自己克走一圈 ,慢慢“发癫” ,说未必还能发明些别的好地方。记到哈 ,去这种老巷子 ,耐心和洽奇心是最重要的。

你可能会问的:

“这三个地方都蛮好咯 ,但要是时间不敷 ,只能克一个地方 ,克哪凯好?”

照我看来啵 ,照旧克油茶摊更合适。吃了老太太的油茶 ,肚子饱了 ,心也暖了 ,后头有劲再慢慢逛。


#长安站街小胡同 #老桂林味道 #米酒油茶 #手艺人的故事 #巷子里的小秘密

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他增补道 ,希望特朗普政府能够认识到 ,拜登政府在灾难应对方面“积累了相当富厚的经验”。

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