ag和记

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诶,伙计,你晓得没,这个绍兴的安昌街道哈,蛮有讲究的啵,特别是站街的事 。那凯我年轻子从桂林克绍兴发癫(闲逛)的时候,就听人讲过,这条街藏着不少门道 。你讲是没是咯?看着普通,实则‘水深’得很 。

从街名讲起,“最多”的背后有故事

绍兴安昌街道嘛,名字听起很普通啵,但其实它的历史可蛮悠久咯 。特别是站街这种事,外地人都晓得这条街的“最多”:最多摊子,最多小吃摊,最多人气,甚至最多的故事 。讲真,这就像我们桂林的正阳步行街,外貌上你看热闹特殊,但要真正晓得里面的门道,还得好好发癫才行 。

我记得有一回,那凯我吃了晚饭,随便克安昌巷子里头转转,没曾想走到巷尾,看到一群外地人围着一个摊子在讲价 。诶,那个摊子卖啥子呢?居然是绍兴臭豆腐!我心想着,这个工具能有啥讲究?结果一吃,哇,真滴是香完了,比桂林的卤菜粉还抵得过瘾 。

站街的讲究,别乱搅散问

讲到站街哈,这里头也有些规则的啵 。安昌街道上嘛,人多摊子多,特别是那些小贩和老摊位,蛮有个性的 。一般情况下咯,你第一次克,就不要乱问乱讲,先看人家怎么做,怎么摆龙门阵 。要是直接开口问价,或者随便拍照,嘿嘿,可能会被人家嫌啰嗦 。

偷偷告诉你:站街的摊位哈,越往巷子深处,越容易找到老手艺人的摊头 。照我看来啵,学会视察,看摊主的手艺和摆放的物件,才是找到好工具的诀窍 。记着,别贪图热闹,真正的废物可能藏在角落里头 。

跟桂林味道比,绍兴也不差

我跟你讲啵,绍兴的安昌街道站街最多这件事哈,和我们桂林的小巷子味道有点像 。我们桂林的老巷子嘛,油茶、粉摊、米酒摊子一个挨着一个,安昌也差未几 。只是他们的风姿更偏江浙那凯(那里)的口感,甜里带咸,咸里带鲜,很讨人喜欢 。你讲是没是咯?

不过嘛,照我个人体会,桂林的卤菜粉照旧更子得味(更好吃) 。但人家安昌的水乡景物和人文气氛,却是我们这凯(这里)感受不到的 。去一次,保你开眼界 。


后手问题:站街最多的安昌街道有啥子特色的摊子?

嘿嘿,这个问题我晓得你会问啵 。安昌街道站街最多的摊子,数得过来咯,臭豆腐、绍兴黄酒、酱鸭、茴香豆,甚至另有手工编织的竹篮子和扇子 。讲真啵,越老旧的摊子,越有味道 。要是碰上手艺人,还能聊出点古仔(故事),更子就对了 。

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