诶，你晓得没，最近我听几个外地人讲起德州三八路兴盛胡同，咯个地方火了咯！他们讲那凯是啥子“网红小巷”，要打卡的。哎哟，我听了蛮想笑。你说，这些人晓得个哪子（哪里）啵？这个地方，可不是随便逛的。要明白“门道”，不然你走完一圈，啥味道都没尝出来。
兴盛胡同，藏着桂林人的日常味道
我跟你讲啵，兴盛胡同这个地方，乍一看没啥特别。巷子窄得就像王城里头那些老街，走两步就要拐弯，绕得你头晕。但它最“蛊”的地方，是藏着桂林老味道。你走进去，闻到的不是啥子高等香水味，是油茶的香，粽子的香，另有偶尔飘出来的桂花糖水味。
我年轻子那凯，兴盛胡同还没现在这么多人知道。那时候下班了，我喜欢发会癫，走到巷子尾，看到一家门脸小小的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋。那个油茶味道飘出来，真滴是香完了，闻着就晓得是熬了几个钟头的。那凯我还跟老板学了点怎么放料的技巧，回家自己做了好几回。
偷偷告诉你，吃油茶，豆腐乳一定要放！老桂林的油茶绝对不会少了这个，味道才会“入味”，不然喝着就像一碗普通茶水，差得远咯！
小巷子里头的门道：别只看外貌
你晓得吧，兴盛胡同里头，不可是吃的有讲究，另有些门道得懂。好比，那凯有一家老裁缝铺，门口看着破破烂烂，但你要是想做一身桂林古板的西装，找他准没错。他做的衣服，线条走得蛮顺，就像咱们桂林山水的线一样，柔中带刚。
另有啵，兴盛胡同里有些墙上画的涂鸦，乍一看像随便画的，但你仔细看，发明好多是桂林人自己的小故事。好比有一幅画，画的是一个挑着担子的老人家，下面标着“桂林米粉”。这个，就是讲以前桂林米粉是挑着卖的，哪里有客人，挑担子就克哪里。咯些故事，外地人可能看不出来，但我们老桂林一眼就懂。
照我看来，兴盛胡同是个“慢点走”的地方
我跟你讲啵，这地方你要是急遽忙忙地走，啥都感受不到。兴盛胡同最有意思的地方是它的慢节奏。你走慢点，看慢点，闻慢点，就能感受到它的“魂”。吃工具的时候也要慢慢品，别觉得一碗米粉就是“随便吃吃”，它可是有讲究的。
一个小诀窍：你要是去兴盛胡同吃米粉，千万别一口气加辣椒。先吃一口原味，感受一下汤底的鲜，咯样你才华真正吃出桂林米粉的精髓。
最后给你留点想头啵
你可能会问：“兴盛胡同另有啥子地方值得克？”照我看来嘛，除了吃和看，另有听。你坐那喝碗油茶的时候，听听旁边老人家讲的古仔（故事），比看啥子旅游攻略都得劲。咯些人讲的，才是真正的桂林味道。
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