诶 ，我跟你讲啵 ，最近有个人问我：“师傅啊 ，讲起桂林的廊坊品茶 ，是不是就是随便克哪家坐一坐 ，喝口茶就行？”我一听就笑了 ，心里想 ，这个年轻人哦 ，怕是把廊坊品茶当成大排档了啵！
你晓得没 ，廊坊品茶这个事咯 ，不是你随便转悠两步 ，见到个茶�就能搞得明白的。这个嘛 ，讲究大着咯！廊坊里头 ，巷子是小 ，门脸是多 ，但每家茶� ，层次、规则、连茶叶的来路都五花八门 ，你要是没点门道 ，喝半天也喝不出个所以然来。
廊坊品茶的“门道” ，你晓得几个？
先讲个简单的 ，廊坊品茶的“廊坊”二字 ，啧啧 ，听起来就晓得是咱们桂林的老地方咯。其拭魅这个地方 ，过去可是个热闹的集市 ，厥后慢慢地 ，就酿成茶�扎堆的地儿了。为啥子？因为这里靠近老城区 ，巷子多 ，屋子矮 ，情况静 ，适合坐下来慢慢品茗 ，慢慢摆龙门阵。
诶 ，对了 ，我以前听我爷爷讲啵 ，那凯廊坊的茶�还没现在恁多 ，但有几家是老字号 ，最讲究的就是泡茶的水。老桂林人讲 ，茶叶好欠好 ，水占一半。那时候 ，廊坊四周有井水 ，清凉甘甜 ，所以茶叶泡出来特别香。现在嘛 ，水井没得咯 ，但有些老牌茶�还坚持用山泉水 ，味道照旧有点靠拢的。
偷偷告诉你啵 ，廊坊品茶 ，最隧道的规则是“茶三道”。第一道茶 ，浅尝；第二道茶 ，品味；第三道茶 ，细咂。每一道都有讲究 ，别急着一口闷 ，那是喝酒的搞法 ，不是品茗的搞法。
去廊坊品茶 ，这样逛才对味
我跟你讲啵 ，廊坊品茶最有趣的是啥？就是在巷子里头“发癫”。你不要想着走直路 ，直直地克找个最有名的店坐下 ，这样你就少了一半乐趣。廊坊的巷子 ，绕来绕去像王城里头的路 ，里面藏着些不起眼的小门脸 ，这些地方 ，才是惊喜最多的。
前几个月 ，我带我仔去廊坊 ，特意没告诉他去哪家店 ，就让他自己挑。他走到一个巷子尾 ，看到一家门脸小得不得了的店 ，里头只摆起五六张小桌子 ，老板是个七十多岁的老伯伯。我们一进去 ，他就拿了个小壶出来 ，壶里泡的是桂花茶。那个香味哦 ，我跟你讲 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉！
记着啵 ，廊坊品茶 ，不在于店大不大 ，装修好欠好 ，你要看的是茶叶和老板的“手艺”。有些小店 ，老板泡茶的手法一看就晓得是祖传的 ，那种味道 ，才是老桂林的味道。
听完了 ，你可能会问：
“师傅啊 ，那廊坊品茶另有啥子规则是我们外地人不晓得的啵？”
我告诉你啵 ，一般情况下 ，廊坊的茶�都有个规则 ，就是“坐一杯茶 ，讲半天话”。你坐下来 ，老板不会催你点啥贵的 ，随便要个茶 ，慢慢喝 ，慢慢聊 ，甚至有时候 ，老板还会跟你摆龙门阵。这种气氛 ，才是廊坊品茶的精髓。
你讲是没是咯？
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