哎呀 ，我跟你讲啵 ，前几天有个外地朋友克扬州水云涧那凯用饭 ，回来就跟我吐槽 ，说啥子“效劳员冷冰冰”“菜上得慢” 。我听完啊 ，差点一口茶喷出来 。我就问他 ，你究竟克的是哪家？结果他说了半天 ，连具体几多号都没搞清楚 。我心想 ，啧啧啧 ，水云涧那片子 ，懂行的人晓得 ，几多号效劳好 ，那是门学问 ，没得真本事 ，甭想吃出个滋味来 。
讲到扬州水云涧这个地方 ，哎呀 ，可以讲是美食扎堆的凯子 ，但也是“坑”多得很 。要是没个外地老友领路 ，随便乱逛 ，十有八九踩雷 ，你讲是没是？今天我就来好好摆摆这个“水云涧几多号效劳做得好”的板路 ，给你们点真工具 。
1. 挑号子 ，像挑螺蛳粉里的酸笋
你晓得伐？水云涧那片子 ，门面看起来都差未几 ，装修也有点小资腔调 ，但真要说道效劳好 ，照旧要看号子 。这里的“号子” ，就像螺蛳粉里的酸笋 ，有的酸得刚恰好 ，有的直接腌过头了 。一般情况下 ，靠近巷子深一点的 ，效劳态度更“老实” ，因为转头客多 ，晓得口碑重要 。
偷偷告诉你：水云涧的“三十二号” ，那是我见过最贴心的一家 。效劳员说话软绵绵的 ，像我们桂林老表一样有礼貌 ，还会主动给你推荐招牌菜 ，绝不会乱忽悠 。特别是他们家的“桂花糖藕” ，甜得不腻 ，吃一口就像回到小时候爷爷奶奶家用饭的感受 。
哦 ，对了 ，另有一个窍门哈 。你如果不晓得克哪家 ，直接视察门口排队的人多未几 ，步队里是不是外地口音多 。要是外地游客扎堆的地方 ，效劳嘛 ，可能就拼集咯 ，究竟人家做的是“流水生意” ，你讲是没是？
2. 效劳是个“招牌菜” ，吃得舒服才有味
说起效劳啵 ，我一直觉得 ，用饭嘛 ，菜好虽然重要 ，但效劳才是让人留得住的要害 。扬州水云涧那头 ，有些馆子看起来高峻上 ，效劳员穿得齐整 ，但态度一副“你爱吃不吃”的样子 ，啧啧啧 ，真是败胃口 。
我记得有一回 ，我带我仔克“十八号”用饭 ，那家效劳员厉害得 ，筷子掉地上了 ，马上给换新的；小孩要喝汤 ，他们自个儿端起碗吹凉了再递过来 ，搞得我都有点欠美意思咯 。我仔其时就讲：“爸 ，这效劳比家里还贴心！”你讲是不是咯？
再悄悄告诉你一招：扬州水云涧要是遇到效劳员主动问你需不需要“加点小菜”或者“换个更大的盘” ，那大都是靠谱的店 。因为这种细节 ，只有对主顾用心的才会注意到 。
不过啵 ，这种好效劳也不是每家都有的 ，碰到那种“端菜像扔炸弹”的 ，照旧赶忙换地方吧 ，别浪费肚子 。
留点想头 ，效劳哪子最好找？
讲到这 ，可能有人会问我：“那究竟扬州水云涧几多号效劳才最好？”这个嘛 ，我只能讲 ，你得自己试试 ，但一般来说 ，往巷子深处走 ，找那些门面不大的 ，招牌菜写得清清楚楚的 ，基本错不了 。
照我看来啵 ，效劳和菜品一样 ，讲究的是“用心”二字 。你去用饭 ，感受到店家至心了 ，那就是效劳好 ，没得商量 。
啧啧啧 ，今天板路摆到这咯 ，想晓得更多 ，等下次我再慢慢跟你扯 。记着咯 ，水云涧用饭 ，别瞎逛 ，选对号子 ，才是真行家！
标签：扬州水云涧、效劳好、桂花糖藕、用饭讲究、老桂林经验
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