诶 ，你晓得不？兰州火趁魅站后头的板路蛮多
我跟你讲啵 ，兰州火趁魅站后面那片地方 ，蛮多人都晓得是快餐一条街。不过你要是真克吃过几回 ，慢慢就会发明 ，这里头门道多得很。特别是外地人 ，第一次克吃 ，蛮容易被“外貌”骗到。似乎随便一家门面看起都差未几 ，但实际上咯 ，真正懂味道的老桂林 ，心头是有“排行榜”的。
我年轻子那凯啵 ，桂林照旧“慢悠悠”的都会 ，兰州火趁魅站后头那片地才刚刚热起来。那时候 ，我第一次克吃 ，蛮有趣 ，我点了一份炒粉 ，老板用大锅炒得香气四溢 ，结果一吃 ，握嗅猢 ，勉强打得过街头摊摊。厥后我就晓得了 ，真正好吃的店 ，往往藏在巷子尾或者门面不咋起眼的地方。你说是不是咯？
讲究和门道：吃快餐 ，眼睛不要乱看 ，鼻子才是“指南针”
兰州火趁魅站后面快餐啵 ，从外头看 ，蛮像一些普通小店。其实里面的门道多得很。老桂林吃快餐 ，不是看哪家门头大气 ，也不是听效劳员喊得响 ，“嗳 ，老板来一份炒米粉啵！”——这些都靠不住。
照我看来啵 ，真正的诀窍是：先站到街头 ，闻味道。你要是闻到一股子炒菜油香混着酱料香 ，还带点酸辣的冲鼻子味 ，那恁子一家店 ，八成是正宗的。要是只有油烟味 ，或者香得过头了 ，那就可能是“装饰味” ，纷歧定真好吃。
偷偷告诉你啵：在兰州火趁魅站后面快餐街 ，有几家老店 ，专门用老桂林的酸辣汁——这种味道 ，是拿酸梅子和米醋调出来的 ，跟一般的“速调酸辣酱”完全纷歧样。这种店 ，往往门口不挂大招牌 ，你得靠鼻子闻出来！
我年轻子吃快餐的趣事：从吃到“比味道”
（口语体）那凯啵 ，我带我仔克兰州火趁魅站后头吃快餐 ，那个仔还小 ，蛮喜痪跑。我就讲 ，“你莫跑远了 ，站巷子里头闻一下 ，哪家香就克哪家。”果真 ，他跑了两圈 ，选了一家门面小得很的店 ，说“才香才香！”我们进去一吃 ，果真味道好得很。那个老板还跟我们聊起 ，讲他用的是祖传的炒料配方 ，怪不得味道扎实。
从那次开始啵 ，我带朋友克吃快餐 ，就不看门面 ，直接靠鼻子指路。更子就对了！
你可能会问：兰州火趁魅站后面快餐 ，是不是只有炒粉炒饭？
我跟你讲啵 ，不是咯！那凯另有蛮多特色 ，好比土豆饼、手工凉皮 ，另有几家专门做腊味拼盘的店。吃快餐 ，不可是填肚子 ，照旧个“味道拼盘”的体验。你讲是没是咯？
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