ag和记

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诶,我跟你讲啵,前几天有个外地朋友来桂林玩,硬是问我晓不晓得「南京品茶事情室8456」。我一听,差点没笑喷出来——你讲起这个名字,哪像个正经地方哦,听起来就像个啥子事情室,跟品茶挂不上钩啵!但说实话,这地方我还真晓得,它还真不是平常之辈。

要讲「南京品茶事情室8456」这个地方嘛,初看你可能觉得平平无奇,就在城中路四周一个小巷子尾,木门、灰墙,连招牌都没得多大,走过头都可能认不到咯。可是你晓得啵,这地方的“门道”多得像解放桥下的青石板,细细品,越琢磨越有味道。

南京品茶,名字有点“唬人”,但茶是真的讲究!

这个嘛,我是头一回听到它名字的时候,也觉得奇怪:为啥叫“南京”  ?不叫“桂林”  ?厥后一问才晓得,原来是老板年轻那凯在南京学的茶道,回来就开了这么个地方,纪念他的“师门”。

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但你要晓得,别看名字跟南京挂钩,喝的茶却是外地特色的多,有桂林的罗汉果茶、桂花白茶,另有一种特别的“油茶改良版”,喝一口又香又润,完全不油腻,简直是把中式茶和桂林油茶的灵魂结合起来,蛮有意思咯!

偷偷告诉你:这家的“桂花白茶”是镇店之宝,老板每年冬天都会亲自去灵川采桂花,用古板工艺晒干后混进白茶里。喝的时候,茶汤微黄带点桂花香,入口绵软,回甘还带点甜,真滴是“喝完还能回味三条街”那种。

品茗也有“规则”,不懂的人会亏损啵!

不过啵,这地方的规则可是有点“老派”的。照我看来嘛,老板八成是想把那种“茶道精神”融进去,所以你一进门,他就会先问你喝啥茶、有什么偏好,然后再凭据你的口味推荐。你要是随便说“随便”或者“啥子都可以”,他可能直接给你上最普通的铁观音,茶是好茶,但你就错过了真正的特色了啵!

再来嘛,这儿品茗也讲究“慢”,不可像在小吃摊那样三口两口就完事儿。你得坐下慢慢来,先闻茶香,再看茶色,最后才是细品茶味。老板有时候还会亲自给你讲茶的故事,就像我爷爷年轻那凯讲戏曲故事一样,慢条斯理,蛮有意思。

更子跟你说:第一次去「南京品茶事情室8456」,最好不要带太喧华的朋友去,会突破那种“茶�的静”。并且老板也喜欢跟平静的人交流,听他说茶的故事,才是这个地方真正的“精髓”。
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南京品茶事情室8456,这才是“隐藏的小巷子味道”

说究竟咯,这个地方嘛,最吸引我的照旧它那个气氛。就像小时候发癫的时候,无意间逛到乡下人家一座老旧大院,门口挂着几串辣椒,院子里飘出来的香味,像是油茶却又带点茶香的味道,让人闻着就觉得亲切。

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有一次,我带我仔克那凯品茗,他就问我:“爸,这地方为啥没装个大招牌  ?看着不起眼。”我想了想,跟他说:“更子才对啵,这样低调的地方,才配得上真正爱茶的人。”


你可能会问:第一次去,要点哪种茶最包管  ?

照我看来嘛,第一次去「南京品茶事情室8456」,点那款“桂花白茶”最不会蜕化,香气扑鼻,口感又温和,喝完还能留个好印象。你讲是没是  ?

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标签:南京品茶事情室8456、桂林茶道、桂林小巷子、桂花白茶、老桂林推荐

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