诶，你晓得没，前两天我跟老表克宁德那凯（那边）转悠，听人讲起六都鸡窝搬地方的事。我就想，这个宁德六都鸡窝搬后啵，究竟是恁个个样子？以前咯地方可是热闹得像桂林阳朔西街那样咯，一搬咯，感受就没得以前咁味道了。你讲是不是咯？
鸡窝搬了，热闹的场子还在不在咯？
这个嘛，我跟你讲啵，六都鸡窝原来那凯，是个啥子地方？就是个“人扎人”的地段，整天鸡飞狗跳的热闹劲，像我们桂林的正阳步行街那样咯�？墒亲源影崃说胤�，许多老街坊都说：“哎呀，味道变咯！”为啥子咧？因为原来那地方是靠着老城边，周围好多老铺面，啥子卖鸡鸭鱼肉的都有，整条街都香喷喷的，哪怕你不买工具，路过都觉得生活蛮有味道。
现在咧，搬到新地方咯，地方是宽敞了，洁净了，计划也悦目了，可总觉得少了点“烟火气”。就像我们桂林人喝油茶嘛，喝得再精致，也不如巷子角落那碗土得掉渣的油茶香。
搬后藏着的那些“门道”
不过咯，我跟你讲，宁德六都鸡窝搬后也不是一无是处啵，仔细找找照旧有些门道的。首先啊，新地方的结构比以前规整多了，摊子摆得整齐，买卖的秩序也好。以前人杂得像桂林两江四湖的水闸口，绕来绕去看得人眼花缭乱，现在你进去买鸡鸭，目标清楚得很。
偷偷告诉你：搬新地方后，那里的鸡鸭质量更好了，都是经过严格检验的，买回克炖汤特别鲜甜！不过啵，要记得早点克，下午就没得好货咯。
另有个门道啵，搬新地方后，摊主们都开始讲究效劳了。以前啊，有些老摊主脾气不大好，你问两句就翻白眼，现在呢，效劳态度蛮好，买工具都笑眯眯的。不过你要是会讲两句宁德外地话，效果更好，价钱还能讲得更优惠一点，像我那天就省了好几块钱！
新鸡窝，照旧得用老步伐逛
照我看来啵，六都鸡窝虽说搬了地方，但真正会逛的人，照旧能逛出原来那味道来。你晓得啵，逛这种地方，最重要的是啥子？是时间！一定要早起，像我们桂林人及早市一样，七点钟之前克，那才是最热闹、最有货的时候。你过了八点半再克，就只能看到剩下些“歪瓜裂枣”了。
另有啊，买工具一定要会挑。好比鸡鸭的毛色要看得清白，肉质要捏得紧实，眼睛要亮晶晶的，这些个小细节都不可忽略了。这个嘛……我以前照旧跟我爷爷学来的，他年轻那凯就是做禽类生意的，这一套很管用。
最后的“扯板路”
诶，你可能要问咯，鸡窝搬了，以后另有啥子变革没咯？我觉得啵，变革肯定还会有，就看政府和摊主们怎么整咯。但不管怎么变，只要我们这些老桂林人还晓得去那里转悠，那味道就不会变得太远。
你讲是不是咯？
标签：#宁德六都鸡窝 #桂林味道 #老桂林的扯板路 #怎么逛市场 #生活的烟火气
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