诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人问我一个问题 ，�？谀睦镉信觳�？你讲哈 ，这个事 ，桂林人晓得的少 ，但要讲门道 ，我照旧有点话说的啵 �？└鑫侍饴� ，听起来简单 ，但里面的讲究多得很 ，绕来绕去像骑着摩的进正阳步行街那样 ，没点路子 ，可能啵 ，头都绕晕啵 。
�？诘摹翱觳汀� ，看起来简单啵 ，做起来却有讲究
照我看来啵 ，�？谀睦镉信觳驼飧鍪� ，首先你得搞清楚啥是“快餐” 。你莫以为是吃的咯 ，没那么简单 。这个词啊 ，在外地其实有点特殊的意思 ，跟桂林的巷子文化也有点像 。桂林巷子里头 ，藏着一堆老字号咯 ，�？诘摹翱觳汀甭� ，有些地方藏得深 ，讲究和套路也不少 。
一般情况下咯 ，�？诘目觳驼饪� ，分几个地方 ，商业区、老城区 ，另有点偏的地方 。商业区嘛 ，路边多是些招牌亮闪闪的 ，讲究的是快和便当 ，像我们桂林的米粉摊一样 ，随手一碗就搞定 。但要讲味道和体验 ，嘿嘿 ，老城区那些藏在巷子里的地方 ，才是有乾坤的啵 。
偷偷告诉你啵 ，一般老城区的这些地方 ，门脸都不起眼 ，进去要看得清楚 ，莫乱选 。你得看啥子？看里面的人气 ，气氛 ，和老板的样子 。像我年轻子去尝桂林老油茶一样 ，选对地方了 ，才有那个隧道的味道 。
选对地方 ，才华吃到“正宗快餐”的味儿
讲到这 ，我就想起一个古仔啵 。上回我带我仔克�？谕� ，晚上发会癫 ，胡乱逛到一个巷子尾 。巷子里头有一家小店 ，门面不显眼 ，里头灯光昏黄 ，坐起几个外地人 ，聊得开心 。我心想 ，这地方有戏啵 。果真进去一看 ，老板娘蛮热情 ，端出来的是她家自创的特色“快餐” ，你说咯 ，这才是真正有味道的地方啵 。
�？诘目觳吐� ，就像桂林的老粉店 ，要吃出好味道 ，你得有点耐心 ，慢慢找 。商业区的地方虽然便当 ，但差了点味道；真正的门道藏在巷子深处 ，就像我们桂林老城区里的小吃摊一样 ，讲究的是那个韵味和人情味 。
那你可能要问了 ，怎么找到靠谱的“快餐”地方啵？
我跟你讲啵 ，最简单的步伐是问外地人 �？醋畔窭鲜值� ，随手问一句 ，肯定比你自己瞎找要靠谱 �Ａ碛新� ，进店前看看里头的样子 ，冷冷清清的就算了 ，热热闹闹的肯定错不了 。记得 ，巷子深处才是宝 ，别光看外面亮堂堂的 。
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