诶 ，我跟你讲啊 ，最近好多人问我 ，“盐城品茶究竟是啥子意思 ？是克（去）盐城品茗啵 ？”我听了都笑咯 ，讲真 ，这个“盐城品茶”啊 ，不是你想得那么简单。要是乱克瞎逛 ，没得个人领路 ，完全是“雾里看花” ，你讲是没是 ？
其实嘛 ，盐城品茶这个讲法 ，咱们桂林人听着就晓得 ，蛮有文化味的。盐城是咱桂林的老地名 ，讲的是城南这块地方 ，古时候可是个盐务要地 ，商贾云集。至于品茶咯 ，这就不止是品茗恁子简单咯。老桂林品茗 ，喝的是一种气氛 ，一种讲究 ，一种人情味。
盐城品茗 ，喝的是老桂林的“人情味”
那凯咯 ，我照旧小崽子的时候嘛 ，跟我爷爷克盐城茶�坐坐。他老人家最喜欢讲 ，品茗啊 ，不是喝水 ，是喝人情。大清早 ，茶�门口那凯早就挤满了人 ，有卖小菜的 ，有挑担子的 ，另有三五成群的老友坐起 ，边喝边唠嗑。盐城的茶� ，哎哟 ，那个热闹劲 ，真滴是像过年一样。
其时最经典的就是那些“天光茶�”。你晓得啥叫“天光茶�”没 ？就是天没亮就开门咯 ，天光了各人才散。喝的嘛 ，都是些老桂林的古板茶——油茶、桂花茶、另有些人喜欢来一壶碧螺春。茶点咯 ，最经典的就是油条、米粉干。品茗的时候 ，老板会随手添水 ，就像家人一样伺候周到。你嗣魅这种感受 ，城里的星巴克能比啵 ？
茶�里头藏故事 ，越老越有味
我跟你讲啊 ，盐城这些老茶� ，个个都是有故事的地方。好比那凯有家叫“义和茶�”的 ，听我爷爷讲 ，抗战的时候 ，这家茶�照旧地下党联络的地方 ，茶杯底下藏过情报！你嗣魅这厉害不 ？
另有的茶�嘛 ，是文人墨客最喜畛佞堆的地方。像我年轻子那凯 ，有次陪朋友克“春和茶�” ，就看到几个老先生在写书法 ，边写边喝 ，那个翰墨香味跟茶香味混在一起 ，简直是绝了。我朋友就说 ，“咦 ，这茶�才是真正的文化场合�。 �
偷偷告诉你：老茶�里头的“茶头”是个废物。啥叫“茶头” ？就是泡茶的茶叶基础 ，泡过好几泡的那种。老茶客就喜欢喝这个 ，味道柔和 ，还带点茶叶的甘甜 ，特别舒服。
盐城品茶的“正确翻开方法”
讲到盐城品茶的门道啊 ，我照旧要提醒你 ，克之前最好先做点作业喔。一般来说 ，老茶�分成几种：有的是喝油茶的 ，有的是喝清茶的 ，另有的是两样都有。你要是第一次克 ，最好找个隧道的外地人领路 ，他会教你怎么点茶、搭配什么小吃 ，甚至会告诉你哪个茶�的老板最会讲古。
再一个嘛 ，我建议你早点克 ，最好是六点多钟。这个点子 ，茶�里人蛮多 ，气氛最好。你可以点一壶茶 ，慢慢喝 ，边看周围的人来人往 ，那种感受 ，真滴是像穿越回老桂林一样。
后手问题：
“诶 ，那我咋晓得哪家茶�最隧道 ？”
照我看来嘛 ，最简单的步伐就是看哪子人多 ，特别是那些坐满了外地老头老太的地方。你一看就晓得 ，那种茶�肯定有故事、有味道。
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