ag和记

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恁子 ,提起九江柴桑鸡 ,老表们肯建都满嘴流油啵!你还记得不 ,以前啥子婚宴呀、走亲戚呀 ,桌上总有它的身影 ,啵是花头鸭啵?讲真 ,那个味道真是卵火烫 ,卵好吃到骨子里咧 。可是 ,现在咧 ,九江柴桑鸡似乎越来少见了 ,搞卵没了的样子 。究竟是搞卵了 ,照旧咧换了地方?

九江柴桑鸡的辉煌年代

讲到九江柴桑鸡 ,啵跟你讲咧 ,以前那叫一个叼杠!卵多人专门跑到柴桑去吃 ,鸡肉嫩得卵火烫 ,香得一口就想连骨头都啃了 。那时候 ,柴桑鸡可不是随便鸡鸡嘎嘎的鸡 ,听说它是用柴火慢慢焖出来的 ,有点类似白切鸡 ,但咧又更香更滑 ,吃得人痱子镵都掉臂啦 。

并且 ,卵是的 ,柴桑鸡的蘸料也别有一番风姿 。小葱、姜末、蒜蓉 ,再加上点酱油和香油 ,搅浓水一拌 ,鸡肉蘸上去 ,啵那个鲜味 ,简直是醒龙!你说 ,这么好吃的工具 ,咋就突然“失踪”了咧?

九江柴桑鸡去哪了?

丢那星 ,讲到这里我都麻直了 。柴桑鸡咧 ,搞得现在九江外地都少得见了 ,更别说其他地方 。你晓得不 ,有些老表讲 ,现在柴桑鸡的原料鸡都未几了 ,搞卵没那么正宗咧 。也有人讲 ,柴桑那边的饭店 ,卵贵得很 ,一盘鸡都要几十块上百块 ,搞得普通人只能看着流口水 。

不过也有醒橄榄说 ,柴桑鸡其实还在咧 ,只不过跑到外地去开分店了 ,搞到外面的市场去了 。你讲是不是更子?原来九江的美味 ,现在要克其他都会才华吃到 ,搞得卵闷 。

哪凯还能找到正宗的柴桑鸡?

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不过咧 ,没信你克试下子 ,柴桑老街那边另有几家老牌店 ,虽然比以前少 ,但味道照旧有点那个味道的 。记得早点克 ,晚点卵挤人 ,毛都摸没到!另外 ,听说有些家庭作坊也在卖 ,只是要靠人介绍 ,像找传家宝一样麻烦卵都颠 。

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醒龙点:去柴桑吃鸡 ,最好问问外地人推荐 ,别盲目克 ,不然搞濑了吃不出味道 。

纪念柴桑鸡的味道 ,自己入手搞啵!

讲点别的啵 ,实在找不到正宗的柴桑鸡 ,咱们也可以自己搞搞啵!买只土鸡 ,炖的时候放点姜片、葱段、料酒 ,用柴火慢慢焖 ,焖到鸡肉熟透但不会散 。蘸料就简单点 ,酱油、香油、小葱末 ,拌浓水一哈 ,卵是的 ,味道也是有点那个意思的 。

你讲是不是更子?虽然咧 ,自己做的可能没那么叼杠 ,但解解馋照旧可以的啵!


那究竟九江柴桑鸡还吃不到了?

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算卵猛 ,没卵理!你就记着一点 ,克柴桑老街找老店 ,或者自己入手做 ,握嗅庀定差不了卵远!

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