诶 ，我跟你讲啵 ，最近我在赤峰品茶群那凯转悠 ，发明蛮多人来这个地方都没搞清楚门道 ，结果品茗喝得像在赶场 ，完全没品到个味道。你晓得没 ，赤峰品茶群是我们桂林隧道的老地方 ，茶�多得像逛西城步行街一样 ，头回来的都容易搞懵。
赤峰品茶群里头 ，茶�多得像巷子里的米粉店
这个地方嘛 ，专门品茗的茶�一个挨一个 ，门脸小小的 ，没得啥子特别显眼的招牌 ，但里面的学问深着咧。你别看它不起眼 ，茶叶是正儿八经的好货。尤其是那些开了几十年的老茶� ，老板都是从年轻子喝到老的 ，茶道讲究得不得了。
我记得有一回 ，我带我仔克品茶群 ，特意挑了家老茶� ，店里头有个老伯伯 ，坐着慢悠悠地泡茶 ，行动像耍太极 ，泡出来的茶味道真滴是绝了 ，香得像你早上吃一碗三品王的卤菜粉 ，那个满足感啊 ，抵完了。
品茶群的门道 ，晓得了才真叫“品”
赤峰品茶群这地方 ，最讲究的就是“品”这个字 ，品茗不是喝水 ，得慢慢来 ，细细品。你晓得不 ，品茗有几个讲究 ，第一是挑对茶� ，第二是看老板泡茶的手法 ，第三是要有耐性等茶泡好。
我跟你讲啵 ，那些老茶�的老板 ，泡茶的手法跟武林妙手一样 ，一个行动都不会多 ，也不会少 ，水温、茶量、时间全都讲究得很。你要是赶时间 ，急着喝一杯解渴 ，那就白搭了 ，基础喝不出个啥子味道来。
偷偷告诉你啵 ，赤峰品茶群里头有一家叫“桂香斋”的老茶� ，这家店的铁观音泡得特别好。我以前听我爷爷讲 ，这家的茶叶是从福建直接运过来的 ，品质很高。喝的时候 ，一定要用店里的白瓷杯 ，按他们的规则泡三泡 ，第一泡清香 ，第二泡醇厚 ，第三泡回甘。这个三泡的讲究 ，不是随便哪家都能做到的哦。
老桂林的角度 ，品茶群就是个慢生活的代表
赤峰品茶群这个地方嘛 ，我看更子就是一个代表我们桂林慢生活的地方。你看我们桂林人 ，蛮喜欢发会癫 ，闲闲散散地走走喝喝 ，品茶群就最适合这么搞。你要是急急遽忙地逛 ，品茗像喝矿泉水 ，那就完全错过了这个味道。
对了 ，品茶群除了品茗 ，还能听茶�老板讲古仔 ，他们晓得的故事有时候比茶还要有味道。上回我听一个老板讲他年轻子 ，还专门克云南学过茶道 ，回来后就一直在赤峰开茶� ，几十年没变 ，这种坚持真是难得啵。
后手问题：赤峰品茶群最适合啥时候克？
照我看来啵 ，最适合下午三点到五点之间。这个时候阳光斜斜地照着 ，茶�外面也没太吵 ，泡一壶茶 ，慢慢品 ，恁子才对味。
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