ag和记
哎呦 ，这事说起来我是真有讲话权！我从幼在北园大街长大的 ，整条街的鸡店我试过不下二十家 ，吃鸡吃到此刻都能关着眼闻出哪家的香料重了 ，哪家的盐放多了。前两年我带个表地伴侣去吃 ，他硬是点了家看着人多的店 ，了局回来直说「咋这么干 ？」哎 ，表地人看热烈 ，咱本地人看蹊径。今天我就给你掰扯掰扯 ，赤峰北园大街的鸡到底哪家好吃。
第一站：西北角的“老三家” ，经典不能错过
北园大街西北角那一片 ，有三家老字号鸡店 ，咱本地人都叫它“老三家”。具体地位在哪 ？往北园大街和历山路接壤何处走 ，靠近路北的几个摊位就是。推荐重点是其中的“老杨家烧鸡” ，这家用的是传统卤味加焖烧的做法 ，鸡皮出格酥 ，鸡肉入味但不柴 ，关键是香料配得很怪异 ，吃完手指头都舍不得洗。
独家法门：去“老杨家”肯定要下午三点前到 ，过了功夫点 ，好的部位都抢没了。带现金 ，别指望手机支付 ，人家就是这么轴。
价值方面 ，烧鸡按斤卖 ，根基上50块钱能搞定一只中等大幼的。哦对 ，漏讲一点 ，这家鸡有点咸 ，配一碗稀饭或者啤酒刚刚好。
第二站：北园菜市场里的暗藏幼店
北园菜市场你知路吧 ？就在北园大街中段那个大市场。里面有个不起眼的幼店 ，门上挂着“王记手撕鸡”的牌子 ，好多人不知路这家店其实是做熟客生意的 ，口碑全靠老顾客传。有一回我自己也差点走过甚 ，了局熟人拉着我进去 ，说“你连这家都不知路 ，白混北园了！”
他们家鸡是现烤现拌 ，肉质鲜嫩 ，带点微微的甜 ，表皮刷了一层特调的酱汁 ，吃起来又香又过瘾。价值比表头贵点 ，一只鸡或许60块左右 ，但绝对值这个价。
避坑提醒：这家只接受提前电话预约 ，直接去可能碰一鼻子灰。记得提前一天打电话 ，号码市场门口幼黑板上写着。
别被大排长龙的“网红店”骗了
北园大街这几年也有不少网红鸡店冒出来 ，门口人排得老长。不外我要说一句真话：这些店大部门是表地人捧起来的 ，味路真不算顶。尤其是那家接装某某鸡”的 ，别看告白铺天盖地 ，现实吃起来就是通常商场鸡的水平 ，肉发柴 ，香料味挡住了鸡肉自身的美味。价值还死贵 ，一只鸡七八十 ，真不值。
咱这处所讲求“人少味正” ，人越聚越多的处所 ，反而容易由于赶量把品质搞砸。我劝你别图热烈 ，老厚道实找那些开了十几年的幼店 ，绝对不会错。
一句话总结：北园大街的鸡好吃 ，但得会挑！别被热烈冲昏了头 ，认准老字号和熟人推荐的店 ，准保不踩雷。
关键词：赤峰北园大街、烧鸡、老字号、避坑、手撕鸡
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