起源：儿科医院，作者： 快递分拣机，：

哎呀，这个黑脚杆一条街，我从幼到大不知路游了好多回。幼时辰克观山湖何处打堆，听人讲这里是吃货们的福地，后来自己试了才知晓，真是条宝藏街！啥味路都有，能吃到从贵阳老城区带来的那种原汁原味，又有点观山湖的新鲜气。在这条街，你要选对店子，选对器材，吃得开心又不踩坑。

黑脚杆一条街地位咋找？记准这几个标志

你要找黑脚杆一条街，先定位贵阳市观山湖区的主干路，离世纪城那片不远。具体点讲，这条街就在世纪城左近的几条小路里，靠近云潭南路。你要是坐公交，世纪城南站下车走5分钟就能找到。若是是开车，直接导航「世纪城美食街」或者「云潭南路幼吃巷」，停在世纪城左近的停车场，步前进去就行。

这条街不是一整条直路，一些小路里藏了不少好吃的店，靠着步行慢慢游，味路才不漏。把稳，不要只看门头大的，好多幼门头的馆子才是真正的黑脚杆味。

选啥吃最地路？这几个牌号你必须试

到了黑脚杆一条街，啥子都想试是正常，但是有几个牌号肯定要吃。第一个是酸汤鱼，这里的酸汤味和老贵阳带劲的山味不一样，偏清新，但鱼肉嫩得很。推荐「老酸汤鱼馆」，人均60块左右，酸汤的确够味。第二个是折耳根凉拌菜，观山湖的折耳根稍微嫩一点，拌起来比老城区的口感好。路边摊子大部门都有，价值通常10块左右一份。

厚道讲，吃折耳根千万别选那些加了太多辣椒油的摊子，味路都被挡住了。我试过五六回，每次都痛恨。选那些只加盐和酱油的，折耳根味才出来。

第三个是豆腐圆子，这个是黑脚杆一条街的特色，炸得金黄，表脆内嫩。推荐「幼黄炸豆腐圆子铺」，一份8块钱，配点酱料蘸着吃，香得很。

避坑关键：别被“网红店”忽悠

黑脚杆一条街固然名气大，但也有些店子是专门骗表地人的。那些门头写得花花绿绿，一看就不是老贵阳味路的，根基能够直接绕开。出格是那些标榜“网红”的店，价值贵不说，味路还差点意思。好比有家接赘网红酸汤坊」，酸汤鱼卖到88一份，了局酸汤还没啥子味，鱼肉也不够嫩。我试了一回，直接拉黑。

还有些摊子会偷工减料，折耳根加了大量水泡过的，其实一点味都没得。你选的时辰能够看摊主怎么处置折耳根，好的摊子直接现拌，不会提前泡水。

总之，贵阳观山湖黑脚杆一条街是吃货们的好去向，但选对店子和避开坑很关键。记住地位，试牌号，避网红，吃得开心又不糜花钱。

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