诶 ，我跟你讲啵 ，最近有个人问我 ，“老哥 ，听说你对桂林熟得很 ，这个‘西安品茶品茗事情室’究竟是恁子回事？”我其时就笑了 ，这个地方哇 ，你晓得没 ，真滴是有点门道的 ，但也不是随便一个人就能品出那个味道的。我跟你摆咯 ，今天就好好讲讲这个板路哈。
“西安品茶品茗事情室” ，其实是个啥子地方？
这个嘛 ，说白了就是个品茗的地方 ，但又不是我们平时随便捞个茶叶泡一壶那么简单。这里头的讲究多得很 ，哄得像漓江的水绕来绕去。你想啊 ，咱们桂林人品茗 ，讲究的是个悠闲、慢生活 ，但在这个“事情室”里头 ，品茗还得有点“仪式感” ，你讲是不是咯？
我第一次克（去）的时候 ，还以为就是个普通茶� ，进门一看 ，哎哟 ，那装修作风有点像古时候的书房 ，四周摆满了茶具 ，另有个小伙子坐在那凯（那边）专门给你泡茶。慢慢的你就发明 ，这不是随便品茗的地方 ，而是要“品茶”。
品茶有讲究 ，门道藏在细节里
品茶这个事嘛 ，别看简单 ，里面的规则其实不少。你晓得没 ，第一壶茶一般是不给人喝的 ，那叫‘洗茶’。我第一次克的时候 ，看着那小伙子把第一壶茶倒掉 ，心里还默默想 ，“浪费啵~”。厥后才晓得 ，这是规则 ，洗掉茶叶外貌的灰尘啥子的。
另有哦 ，这个茶杯也有讲究 ，不是随便抓个杯子就能喝。他们用的小茶杯 ，只有半个鸡蛋大 ，品茗的时候要慢慢抿 ，不可一口干掉 ，讲究的是个“回甘”。有些茶入口苦 ，过一会儿咽下去 ，舌头上反而会有点甜 ，这个就叫回甘。你讲奇怪不奇怪？
偷偷告诉你 ，品茶的时候 ，闻茶香比品茗还重要一步。那个茶香嘛 ，得用鼻子慢慢闻 ，别急 ，要像我们桂林人闻油茶一样 ，闻到扑鼻的香味再下手喝。
茶如人生 ，慢慢啜才有味
老实讲哦 ，品茗这事儿 ，跟咱们桂林人过日子有点像 ，要慢。你急急遽忙喝完一杯 ，那味道还没来得及品出来就没得了 ，亏得很啵。好比咱们吃桂林米粉 ，也是要慢慢搅拌 ，米粉和卤水融合了 ，才吃得出那个香。
在这个“西安品茶品茗事情室”里 ，时间过得特别慢 ，那是一种难得的享受。你可以一边品茗 ，一边发会癫（发会儿呆） ，听着轻音乐 ，闻着茶香 ，脑子里啥子都不必想。你晓得没 ，这种感受 ，真滴是抵得上一顿三品王的卤菜粉。
最后讲两句 ，品茶的要害
有人问我 ，“老哥 ，这个品茶品茗事情室值得去啵？”我跟你讲 ，值不值得 ，那要看你是个啥子心态。你要是急冲冲地克 ，喝完就走 ，那真滴没意思 ；但你要是想静下来 ，感受一下生活的味道 ，这个地方 ，蛮适合。
对了 ，另有人问 ，“老哥 ，这里的茶贵不贵哦？”这个嘛 ，我只能说 ，跟我们桂林街头的油茶比是贵点 ，但一分钱一分货 ，偶尔尝尝 ，照旧抵值的。
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