诶 ，你晓得没？前几天我带我表弟克佛山三水那边 ，想发会癫 ，结果啊 ，走到小胡同鸡街那凯 ，真正是有意思。你讲 ，鸡街这名字听起像卖鸡啵 ，但实际上嘛 ，里面的工具蛮杂 ，吃的、玩的都有。许多刚来的游客都搞不清楚咯 ，走进去像绕王城里的小巷子 ，头昏眼花 ，搞得像“打摆子”（晕头转向）一样。今天嘛 ，我跟你讲啵 ，这鸡街的位置和门道 ，照我看来啵 ，是有点老桂林的味道。
鸡街的“乾坤” ，就在那巷子里头藏着啵
这个嘛……我跟你讲 ，鸡街最有趣的地方就是它看似“乱” ，但其实很有讲究。街上头的店肆 ，门脸都不大 ，但你细细看嘛 ，每一家都有它的独到之处。好比有一个老头开的糖水铺 ，那个招牌你可能都看不懂 ，写得像油菜花一样的字体 ，但糖水一喝下去 ，甜得像桂林的卤菜粉汤底一样特别。这种地方 ，外地人一下子很难发明。
另有啵 ，那些卖鸡的摊子 ，鸡不是普通的鸡咯 ，许多是土鸡、走地鸡 ，价格嘛虽然比超市贵一点点 ，但味道是真滴好。我年轻子那凯 ，爷爷就讲过 ，真正的好鸡啊 ，得爬过山头、吃过草 ，才华有那个香味。鸡街嘛 ，就像是把这种讲究做到了极致 ，鸡肉的香味飘出来 ，整条街都像“鸡肉的博物馆”咯。
偷偷告诉你啵：鸡街的后巷子里 ，有一家不太起眼的小铺子 ，专卖叫花鸡。你要是能找到它 ，包管吃一次就忘不了�？┘业甑募� ，老板要提前腌好 ，埋在泥里头烤 ，香味渗到骨头里。许多老桂林都晓得 ，但游客一般找不到啵。你去鸡街一定要问问外地人 ，这家铺子在哪子。
佛山鸡街的“翻开方法” ，你得慢慢品啵
你去鸡街嘛 ，千万别急急遽忙走一圈就撤咯。那里头的门道 ，得慢慢看 ，慢慢吃。有些摊子 ，老板会跟你聊天 ，聊着聊着就讲起他年轻子的故事。举个例子 ，有个老奶奶卖鸡脚 ，一边煮一边扯板路 ，说她这鸡脚的配方是几十年前从桂林带已往 ，加了黄豆酱和香料 ，味道比大街上的普通鸡脚更香。你讲这是不是蛮有意思？
诶 ，对了 ，我上回克 ，还看到有家做酱料的铺子 ，老板在门口摆了一排小瓶子 ，里面的酱嘛 ，辣得像桂林的辣椒油 ，但又有点甜 ，吃到嘴里头 ，蛮有条理感。我跟老板聊了聊 ，才晓得这酱料是专门配鸡肉用的 ，鸡街的特色之一啵。
结尾的想头 ，鸡街究竟值不值得去？
你可能会问啵 ，“佛山三水小胡同鸡街位置 ，值不值得特意克一趟？”我的回覆嘛 ，照我看来啵 ，如果你是个喜欢吃、喜欢逛、喜欢听故事的人 ，那这地方肯定值。鸡街是种老味道和新体验的融合 ，像桂林的巷子一样 ，走进去总能找到点惊喜。
你要是克了鸡街 ，记得别惠顾着拍照 ，得多停下来 ，发会癫 ，和老板们扯板路。这样嘛 ，你才华真正晓得鸡街的“乾坤”。
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