诶 ，我跟你讲啵 ，最近桂林这“全国品茶嫩茶”蛮火的啵~随处都有人讲 ，唉哟 ，嫩茶嫩茶好咯！你晓得没？上回我带我表弟克麻将馆 ，旁边一桌人还在谈这个事 。我听得都想笑 ，许多人晓得品茗 ，但真要喝对、喝出门道来的 ，少得很啵~
这个嘛 ，品茗咯 ，在我们桂林 ，讲究可多得很啵 ，特别是讲到“嫩茶” ，那就更有点门路了 。今天我就跟你掰掰这个“全国品茶嫩茶” ，让你晓得点货真价实的工具 ，莫被人忽悠了 。
嫩茶嫩字在哪子？一嫩字就透着门道
先跟你讲咯 ，“嫩茶”这个字 ，一听就晓得 ，重点在“嫩” 。嫩茶嫩在哪子呢？其实就是茶叶采摘的嫩芽 ，越嫩越贵 ，越嫩越讲究 。这个跟我们桂林的菜市场里的青菜一样啵 ，嫩菜头、嫩空心菜 ，越嫩越鲜 ，越嫩越好吃 。
不过嫩茶也有讲究 ，嫩是好 ，但不是越嫩越喝得 。照我看来啵 ，嫩茶喝起来讲究个“细品” 。你要是乱喝、喝急了 ，就是暴殄天物啵~
“全国”二字有啥门路？品茗如游桂林
你看 ，“全国品茶嫩茶”这个名字 ，听起来像是啥子全国大赛啵？其实嘛 ，这个“全国”二字也有点原理 ，真像我们桂林的旅游一样 。桂林山水甲天下 ，全国各地的茶叶 ，各有特色 。喝嫩茶就像游桂林的山水 ，得细细体会 。
偷偷告诉你啵：嫩茶一般第一泡不要喝 ，冲出来的水倒掉了才好 。这个叫“洗茶” ，就像我们桂林人吃粉 ，先撒点醋、辣椒 ，把味调好了才开吃 ，更子就对了 。
品茗有时辰 ，嫩茶莫乱喝
我年轻子那凯 ，随着我爷爷学品茗 ，老爷子就常讲 ，“嫩茶嫩喝 ，莫在太阳下山后喝” 。为啥子呢？嫩茶性寒 ，晚上喝了容易胃寒睡不着 ，就像你晚饭吃了太多凉拌菜一样 。桂林人吃油茶也讲究时间 ，早上吃最好 ，下午吃就差池味了 。
再教你个窍门啵：嫩茶可以配点桂林外地的工具 ，好比恭城的油茶饼 ，或者阳朔的桂花糕 ，茶香和点心味一搭 ，那个舒服 ，啧啧 ，讲不出来 。
喝嫩茶 ，啥人不适合？
你可能要问了啵 ，“嫩茶恁子好 ，那是不是人人都适合喝？”我告诉你啵 ，不是咯！照我看来啵 ，胃欠好的人、身体寒凉的人 ，嫩茶就少碰咯 。就像我们桂林的辣椒酱 ，有些人吃得欢 ，有些人就吃不必 。
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