南京品茶工作室没要乱逛啵，品茶讲究的是“品”字的心思

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诶，最近咧，你晓得「南京品茶事情室」没？我跟你讲啵，最近好多外地朋友克问我这个地方，似乎一听名字就觉得蛮高级的样子。其实咧，这个地方啊，里面的门道多得很，没搞懂就胡乱克，可能连个茶叶味都喝不到，哈哈！

一、南京品茶事情室好克，但“品”咧，不是乱品

我跟你摆啊，这个「南京品茶事情室」的“品”字咧，讲究得很！不是说你随便坐下喝上一杯，就叫品茶咯。这个地方专门是给那些真的爱茶、懂茶的人准备的。进去的时候，老板会问你——喜欢啥子茶？绿茶、红茶，照旧普洱？你要是回覆不清楚，老板都晓得你是外行，哈哈！

我记得我头一回克那凯，老板就问我：“师傅，想品点啥子？”我随口来一句：“随便来点咯！”结果他给我泡了个白茶，我喝了一口，心里就想，这个水味也太淡了啵，没啥子意思。厥后慢慢跟老板熟了，才晓得，这个品茶事情室咧，不是让你“随便”喝的，得讲究，每种茶都有讲法，配啥子点心，泡多久，水温几多度，蛮有学问的。

这个嘛……老板跟我说，茶就像人一样，有性格，有脾气。就好比说绿茶吧，它是个“娇气”的性子，水温不可太高，泡个两三分钟就要赶忙喝，不然就苦了；而普洱咧，是个“随和”的老伙计，煮得越久越香，越耐泡。你讲有意思没？

秘密告诉你啵：南京品茶事情室里有个“镇店之宝”，一款十年陈的熟普洱。一般人莫得时机喝到的，老板只拿来招待老朋友或懂行的人。你要是想试试，得先跟老板摆摆龙门阵，聊个几回合，把你对茶的至心摆出来！

诶，对了！你知道这个事情室的情况是啥子样的吗？我跟你说，完全不像咱们桂林那些热闹的茶�，反而有点像小时候村里的老屋，木桌木椅，另有点旧旧的味道。老板说，他就是要让人感受像回到以前，静下心来慢慢品茗。

有一次，我带个外地朋友克，他一进去就喊：“哎哟，这里头怎么这么平静？”我说，平静才对嘛，品茶就是要平静，慢慢地喝，慢慢地聊。厥后他坐下喝了会儿，居然说：“老哥，这感受有点像桂林的山水，静得让人舒服！”

偷偷告诉你啵：南京品茶事情室有个“品茶时间表”，一天分早中晚三个时段，差别时间段喝差别的茶。早上喝绿茶清新，下午喝红茶提神，晚上喝普洱养胃。照老板的说法，这叫顺应一天的节奏，茶也跟人一样，得“对点”。

“老哥，那事情室里头的茶贵不贵啵？”

照我看来啵，茶价不算自制，但也不算贵。你想想嘛，一杯好茶喝下去，抵得上一碗三品王的卤菜粉咧！重点是，这里头的茶不是随便买获得的，许多是老板自己跑茶山找来的，唯一份咯！