哎我跟你讲啵 ，前两天我吃粉的时候 ，隔邻桌几个年轻娃子在讨论这个快餐时间的问题。说啥子“快餐”究竟要多久才算快 ，有人说十分钟 ，有人说半小时 ，争得面红耳赤的。我听着也觉得可笑 ，究竟我们桂林这边 ，吃粉这种事都讲究“爽神” ，你要是催得太急 ，反而吃得不自在。今天我就跟你们扯扯 ，“小姐说快餐是多久时间”这个话题 ，究竟有啥讲究。
快餐时间有讲究 ，效率与享受要平衡
这么跟你讲咯 ，快餐这个事情 ，原来就是图个便当啵。尤其像我们桂林人 ，中午“赶时辰”的时候 ，肯定希望吃得快一点。但你有没有发明 ，有些快餐虽然上菜快 ，吃起来却让人感受不爽 ，好比菜没热透 ，味道也马虎得很。那这个就失了“快”的意义了。
所以啊 ，快餐时间并不是越短越好 ，要害看它能不可在有限时间里头 ，把用饭这件事做到既快又有品质。我估堆啊 ，十分钟以内上桌 ，二十分钟以内吃完 ，应该是大部分人能接受的规模吧。
快餐不即是随便 ，品质是要害
我们桂林的米粉就是个好例子啵。讲真的 ，米粉也是“快餐”的一种 ，但你发明没 ，米粉馆子虽说行动快 ，汤头和配料却一样讲究。像卤水、锅烧这些 ，都是每天早早备好的 ，等客人一来直接上 ，速度快还不失味道。
实用小贴士：如果你赶时间 ，点粉的时候可以直接说“干捞”或者“少汤” ，这样吃起来会更快些。
差别地方的快餐时间 ，差别大得很
我之前克过北方 ，发明那边的快餐时间比我们这还要随性一点。有些地方吃碗面可能要等上十五分钟 ，因为他们现场煮面、现调汤底 ，行动虽然慢 ，但味道确实好。而像大都会的连锁快餐店 ，基本五分钟之内就能上齐一份套餐 ，但吃起来就没什么影象点 ，图个填肚子罢了。
这么看来咯 ，“小姐说快餐是多久时间”这个问题 ，其实还得看地方和习惯。你在桂林吃粉 ，跟在北方吃面、克广州吃茶点 ，那种节奏完全纷歧样。
快餐时间的误区 ，要避开
有些人以为快餐时间短就是好 ，但你有没有想过 ，太快也可能意味着食材处理得不敷细致 ，或者效劳质量下降。好比有些饭店为了赶时间 ，菜都是提前煮好的 ，客人一来就直接端上桌 ，看似快 ，实际口感差许多。所以啵 ，快餐的时间要掌握好 ，不可一味追求“快”。
那究竟快餐是多久时间才合理？我跟你讲啵 ，一般来说 ，十分钟上菜 ，二十分钟吃完 ，差未几就合适了。但记着 ，快餐的焦点照旧要“快而不失品质” ，不然吃得不爽神 ，还不如慢慢来。
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