诶，我跟你讲啵，最近我在街上听到几个年轻人讲起“松原品茗”，他们以为嘛，就是随便找个茶店坐下去喝壶茶，发会癫 。这么讲就差池了啵，“松原品茗”蛮有讲究，光听名字你就晓得，它是有点老桂林味道的，更子就对了 。
你晓得咯，松原品茗在我们桂林，尤其是老一辈人眼里，那不是纯粹喝壶茶那么简单，它是一种生活方法，一种有点讲头的悠闲 。今天我就摆一摆这个板路，让你晓得点真工具啵 。
松原品茗，讲的是“松”和“味”
这个嘛，我先跟你讲，“松原品茗”的“松”，就是松散的意思 。这个松散不是懒，是讲一种节奏慢、心情舒畅 。你看我们桂林人，吃粉都要慢慢来，搅一搅，辣椒油放一点，再喝一口汤，是没是咯？品茗也是恁子，坐下来，先闻一闻茶香，再慢慢品，边喝边唠嗑，不要急急遽忙的 。
而“味”呢，就是茶的味、另有品茗的味道 。松原品茗的茶，讲究的是外地的茶叶，像桂林这边的罗汉果茶、茉莉花茶，或者油茶，味道特别外地化 。你如果克那些专门做松原品茗的茶店，老板一般都晓得怎么泡，茶水浓淡都拿捏得好 。
偷偷告诉你：最隧道的松原品茗体验，得克那些藏在巷子尾的小茶� 。门脸不起眼，但里头的茶叶大都是老板自己选的，泡茶的手艺也蛮老道 。小巷子里的茶�，比大街上的更有味道 。
品茗的讲究，老桂林有自己的规则
我年轻子那凯，常跟朋友克巷子里品茗，那时候我们不叫“松原品茗”，就是纯粹讲“克坐坐” 。但规则是有的啵，好比品茗之前，要先洗杯子，这个叫“净杯” 。一般老桂林品茗，不喜欢一滴水都没洗的杯子，觉得不洁净 。
另有一个讲究是，喝的时候要“回味”，不可一口喝完 。老桂林品茗，讲究“先闻后品再回甘”，这个跟吃粉有点像，粉要吃出那个卤汁的香，茶要喝出那个回味的甜 。你讲是没是？
我跟你讲啵，有些茶�会送小点心，好比桂林的柚子糖、糯米糕，这些都是品茗的时候配着吃的，味道更搭 。特别是下大雨的时候，坐在茶�里头，吃点甜点，喝壶热茶，那感受真滴是舒服 。
茶�里的故事，品茗也是一种“摆板路”
（口语体）那凯我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了 。我进去坐下，老板娘笑得见牙不见眼，倒了壶茶给我 。我喝第一口就觉得，这茶有点纷歧样，香气很特别 。
（转回普通话）厥后我问她，才晓得是加了一点桂花进去，这壶茶的香气，比一般油茶更有条理 。那一天我坐了两个小时，听老人家摆古，讲起以前桂林的老街老巷 。品茗嘛，不可是喝，还能听听故事，摆摆板路，这个才是松原品茗的真精髓 。
品茗的问题，茶叶选哪种最好？
这个嘛，照我看来啵，喝松原茶，选外地的茶叶最靠谱 。比方说，罗汉果茶、桂花绿茶、或者茉莉花茶，都是桂林的特色，喝起来更有地方味道 。如果你是爱喝油茶，那就克老城区里头找一家专门做油茶的店，那个味道才正宗 。
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