诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到蛮多人问起这个「桂林品茶论坛」 。他们总觉得是个啥子高峻上的地方 ，像是专门克搞研究的 ，结果一去 ，哎哟 ，发明跟自己想的纷歧样 。你晓得没 ，论坛里头人蛮杂 ，有讲茶文化的 ，有摆古仔的 ，另有些人专门来“打望”（看热闹）的 。这个嘛 ，说来话长啵 ，今天我就和你摆一摆 ，这「桂林品茶论坛」究竟是个恁子的板路 。
品茶的讲究在论坛里头 ，没得耐心你就错过了
我年轻子那凯 ，一度觉得品茗嘛 ，就是泡开了喝 ，没得啥子讲究 。厥后我跟几个老茶客混熟了 ，他们才慢慢教我 ，品茗其实是门子学问 ，门门道道全在细节上 。你晓得啵 ，在「桂林品茶论坛」里头 ，最重要的不是茶 ，而是明白怎么“摆茶” 。
好比说 ，有些人讲普洱茶要泡得浓 ，才够味 。但论坛里头的老茶客会告诉你 ，浓是没错 ，但水温、泡时长、茶具的材质 ，这些都得拗细咯 。你要是随便泡 ，喝出来的味道就跟喝漓江里的水差未几 ，没得灵魂 。
偷偷告诉你啵 ，论坛里头有个老辈茶客讲过：泡普洱茶 ，第一泡一定要倒掉 。那是“醒茶水” ，不喝 。真正有味道的是第二泡开始 ，水温控制在90度上下 ，泡个十秒钟左右 ，呷一口 ，你就晓得啥叫“茶开了” 。
另有一点哈 ，这论坛里头能学到的 ，除了怎么泡茶 ，还能晓得怎么“品茶” 。老辈人讲 ，品茗不可急 ，急了就像在解放桥上跑步 ，景物都看不仔细 。品茶嘛 ，第一口是“试” ，第二口是“闻” ，第三口才是“品” 。你讲是不是有点像我们桂林的油茶 ，越喝越有条理？
老桂林的茶局 ，论坛里头才有真味道
再讲个更有意思的啵 ，论坛里头有些“茶局” ，那是真滴有老桂林的味道 。你晓得 ，我们桂林人品茗 ，讲究一个“随性” 。不像外地有些茶会 ，搞得像开大会一样 。论坛里头的茶局 ，通常就是几个人约起 ，带点自己珍藏的茶叶 ，找个老巷子里的茶�坐下 ，边喝边扯板路 。
记得有一次 ，我跟几个茶友去加入论坛里组织的茶局 ，那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的茶� ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个味道飘出来 ，真滴是香完了 。我们进去后 ，老板拿出一泡陈年铁观音 ，泡得清香扑鼻 。那一刻我就觉得 ，这才是老桂林的品茶味道 。
更子就对了 ，这种茶局 ，你得提前在论坛里头探询清楚 。有些是“闭门局” ，要熟人介绍才进得去 � Ａ碛行┎杈� ，讲究带茶叶“换茶” ，你要是没得好茶拿出来 ，可能连座都没得 。
哎呀 ，今天的板路摆得差未几了哈 。你可能会问啵 ，那这个「桂林品茶论坛」适合啥子人去？照我看来啵 ，适合那些对茶有点想法 ，又愿意花点时间慢慢学的人 。你要是心急 ，想一两天就酿成茶巨匠 ，啵~那就没须要去逛了 。
标签：桂林品茶论坛、桂林茶局、桂林油茶、老桂林味道、漓江水的讲究
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