ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近蛮多年轻人问我这个江西品茶资源群是啥子意思。有的还喊得挺玄乎 ,似乎一听就觉得里面有啥子神秘的工具。但照我看来啵 ,这玩意儿其实不算啥子新鲜 ,要害是你懂不明白里面的“门道”。我这几十年在桂林 ,茶�、油茶摊子没少跑 ,讲起这个 ,照旧有些板路可以摆给你听。

小群大世界 ,资源不是谁都能弄懂

这个嘛……江西品茶资源群 ,简单点讲 ,就是一些喜欢品茗的人聚起来的地方 ,专门分享茶叶资源、经验什么的。听起来是不是挺普通?可是啵 ,里面有些讲究 ,没得人给你指点 ,可能你都找不到门路 ,更别说品茗喝出味来。你晓得没 ,这些群里头的资源 ,许多是小众的 ,甚至是老茶客才知道的那种好茶。一般人进去了啵 ,刚开始可能照旧有点懵的。

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我以前听我爷爷讲 ,他年轻子那凯 ,跑江西那边做生意 ,带回来一些好茶叶。那个时候 ,茶叶不像现在这样随便买获得 ,得靠关系 ,靠熟人介绍。现在这些资源群嘛 ,有点像现代版的“茶叶圈子” ,你只要潜进去 ,慢慢“泡” ,才有时机学到点门道。

偷偷告诉你啵:在这些群里混 ,别一上来就瞎问“哪种茶最好喝?”这种问题。你要先看 ,先学 ,慢慢琢磨。最包管的步伐是从别人分享的泡法、茶具开始入手 ,等你懂了 ,再问些有深度的问题 ,才华显得你是真心喜欢茶 ,而不是来“凑热闹”的。
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品茶的讲究 ,跟桂林的油茶有点像

诶 ,对了 ,讲到品茗的讲究 ,我觉得跟我们桂林的油茶有点像。你晓得油茶啵 ,外貌上看起来就是一碗“汤” ,其实里面门道深得很。茶叶得炒到一定火候 ,佐料得配到恰到利益 ,喝的时候还得配上小菜才算完整。这个品茶资源群嘛 ,也是这个理 ,单单有好茶不敷 ,得明白怎么泡 ,怎么喝 ,怎么搭配。

我上回带我仔克一个群友推荐的小茶� ,那个老板娘讲得蛮有意思 ,她说:“茶叶是有性格的 ,差别的水温、时间泡出来的味道都纷歧样。”听起来有点像我们老桂林做油茶时的细腻讲究 ,是没是咯?你要是没得耐心 ,随便泡泡 ,更子就对了 ,握嗅庀定出不来。

照我看来啵:要在江西品茶资源群里头学到真工具 ,最重要的是多试多品。好比有些群里推荐的“岩茶” ,你泡的时候别用太烫的水 ,温度控制在80度左右 ,味道才会更温润。这种小细节 ,懂了以后 ,品茗就完全纷歧样了。

诶 ,那群里的茶真的都好喝吗?

这个问题嘛 ,我跟你讲啵 ,“好喝”是看个人的。品茶这种工具 ,跟吃粉一样 ,有人喜欢多辣椒 ,有人喜欢加酸笋。要害是找到适合自己的口味。江西品茶资源群里头的茶种类多得很 ,总有一款适合你 ,但你要有耐心慢慢试。

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