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哎哟，讲到信阳的鸡窝，我真是有话要讲！我这人嘴刁，鸡窝从幼吃到大，家里做了几十年苏助菜。前几年还专门跑了遍信阳城里城表，寻摸哪家的鸡窝最正宗，搞得连我家邻居都说我是“鸡窝活地图”。今天就跟你们讲讲，信阳鸡窝最闻名的三个处所，到底是弄啥嘞！

第一站：观前街的陆振兴，老牌子有保障

要讲鸡窝，先得说观前街的陆振兴。这个店子几十大哥牌号了，鸡窝用的是信阳本地散养鸡，鸡汤熬得奶白，鸡窝上桌前撒一把新鲜葱花，那个香味，啧啧。人均或许40块一碗，虽说不便宜，但吃一口就知晓值不值。

避坑：陆振兴周末中午和晚上人巨多，最好提前往，要不排一幼时队是常事！我通常都是工作日中午去，11点半左右，刚开门，根基不用等。

地位很好找，就在观前街中段，门口牌号出格显眼。去的时辰记得看明显，别被路边的幼摊忽悠了，不正宗的味路差太远。

第二站：平江路的幼小路，藏着老味路

平江路夜晚人多，但有一家藏在幼巷里的鸡窝店，是真正的“隐秘宝藏”。店名接装阿福鸡窝”，老板是个50岁高低的大姐，鸡窝靠手工做，汤底是用老母鸡和猪骨慢熬的，喝一口暖心窝。价值便宜得很，一碗25块。

独家经验：这家店晚上六点后开门，要早点去，去晚了老板就关门了，卖完就收摊，没得协商。

这处所不太好找，得问问幼巷里的居民，或者直接导航“平江路阿福鸡窝”。有时辰老板还会推荐其他幼菜，像红烧肉和幼龙虾，搭鸡窝一路吃，绝了！

第三站：胥江边的老街，地路又实惠

胥江边有一片老街，靠近南门，那里有家接装胥江老味”的鸡窝店。这里的特色是鸡窝汤里加了一点黄酒，香气出格足，鸡肉嫩滑，汤浓味厚。价值实惠得很，20块就能吃到撑。

不外要把稳，这家店环境通常，有点老旧，但胜在味路地路，老板也是老信阳人，讲起鸡窝的做法头头是路。每次我去胥江跑腿，总要绕从前吃上一碗。

提醒：胥江老街左近停车不方便，最好骑车或者坐公交去，开车的话得停远一点，走过来。

地址就在胥江路边上的老街小路里，闻着香味就能找到。怕迷途的能够直接搜“胥江老味鸡窝”，导航从前没错。

总的来说，信阳鸡窝要吃正宗的，就去这三个处所：观前街的陆振兴、平江路的阿福鸡窝、胥江边的胥江老味。味路好还实惠，关键是别踩坑！

关键词：信阳鸡窝、观前街、平江路、胥江老街、地路美食

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