诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人问我这个“深圳品茶”是恁子回事。我上次发会癫 ，碰到个外地仔 ，他扯板路问我：“叔 ，桂林这边讲茶文化 ，深圳品茶是不是和桂林油茶差未几 ？”我其时就笑了 ，没得恁子简单咯！你讲是没是 ？
品茶这个事 ，讲起来似乎很普通 ，实际上门道多得很。尤其深圳品茶 ，讲究的不是随便喝两口 ，是个心头静、慢慢品的事。我第一次晓得这个词 ，照旧听我一个老表提到 ，他在深圳打拼了几年 ，回桂林和我摆板路时讲的。深圳品茶嘛 ，外貌上看是品味好茶 ，实际上啊 ，是品生活、品人情 ，品规则。这个你要慢慢体会。
品茶的规则 ，它有点“老桂林”的味儿
你晓得啵 ，深圳品茶这个事 ，乍一看和我们桂林油茶不太一样。油茶是喝出个家乡味 ，是热热闹闹的 ；深圳品茶讲究平静 ，是讲品质、讲细节的。但你仔细一想 ，它们其实也有点像。像哪子呢 ？就是它们都带点规则在里面。
偷偷告诉你啵 ，深圳品茶有个讲究是“先闻后品”。茶泡好了 ，不急着喝 ，先拿起杯子闻闻这个茶香。这个规则啊 ，据说是从老广那边传过来的。闻的时候 ，别着急 ，要慢慢闻 ，闻出茶叶是啥子品种、有啥子气味。这个环节 ，蛮重要 ，决定了你后头喝的味道是不是顺口。
另有一点啵 ，就是深圳品茶讲究的“茶道” ，我觉得和我们桂林人过年吃团圆饭有点像。你看 ，我们团圆饭嘛 ，讲究菜品的摆盘、顺序 ，谁先吃谁后吃 ，都是有规则的。在深圳品茶里头 ，泡茶的水温、茶具的材质 ，甚至泡茶的顺序 ，都有讲究。你要随便搞 ，茶泡欠好 ，味道就跑掉了。
品茶也品人 ，门道蛮深啵
诶 ，对了 ，深圳品茶另有一层意思 ，是品人。你看我们桂林老街头 ，最有味道的地方是啥子 ？是老巷子里头的茶� ，坐起一帮老伙计唠嗑 ，喝油茶。深圳品茶也差未几 ，懂茶的人 ，会从茶里头 ，看出这个人的品位和性格。
我年轻子那凯 ，去深圳玩了一趟 ，跟几个朋友克了个品茶�。老板泡茶的时候 ，行动慢慢的 ，脸上带着笑 ，嘴里头讲些茶的来历。品茗的朋友呢 ，有的喜欢研究茶的颜色 ，有的喜欢说茶的香味 ，另有个朋友 ，喝了一口就开始讲人生原理。你看 ，喝的都是一个茶 ，但每个人的感受和表达 ，完全纷歧样。
其实啊 ，深圳品茶能看出一个人的耐心。茶刚泡好 ，味道没得那么浓 ，真正的好茶 ，是泡个几轮子 ，味道才出来。那些急着喝的人 ，大都是心头急、没得耐性 ；而慢慢品的人 ，性格一般都稳。这个门道 ，懂茶的人最晓得。
后手问题：深圳品茶是不是很贵 ？
贵啵 ？也纷歧定 ，你讲是没是 ？品茶这个事 ，要害是看你选啥子茶。好茶嘛 ，虽然贵 ；普通茶 ，随便泡泡也行。照我看来啵 ，品茶的贵不贵 ，不是看价钱 ，是看你能不可品出味道。懂茶的人 ，十块钱的茶也能品出一百块的感受来。
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