全国品茶WX没要乱逛啵，品字里头有门道

关注

诶，我跟你讲啵，最近我发会癫的时候，听到蛮多人提起这个「全国品茶WX」，好些人嘛还不是很晓得这个工具究竟是啥。你说是没是咯？有些人以为就像逛桂林的米粉店，哪子都能随便克，结果吃得差池味。这个嘛……我今天就来摆一摆，这里头的讲究和门道，帮你捋清楚些。

讲究蛮多，像喝桂林油茶

「全国品茶WX」嘛，说白了就是一帮爱品茗的人聚在一块，有点像我们桂林油茶摊一样，喝的是个气氛、是个文化。你到那凯去，不是随便点杯茶就完事了，得有点讲究。我跟你讲啵，这跟喝油茶一个原理，喝之前要晓得碗里头的料哪子是啥，喝的时候还得慢慢品，急不得。

有些地方的「全国品茶WX」嘛，他们喜欢搞点“门面功夫”，摆得蛮悦目，茶具是亮闪闪的，情况是清清爽爽的，但你要是只看这些外貌，那就亏了啵。真正有味道的地方，往往藏在巷子里头，像我们桂林的老米粉摊一样，门脸不起眼，但味道抵得上一碗三品王的卤菜粉。

偷偷告诉你啵，真正会选茶的老杆子，看茶不但看颜色，还闻茶香再品茶汤。一般嘛，茶香要清爽但不冲鼻，茶汤入口要回甘，喝完嘴里没得涩味，这样的茶才算过得去。

哎，有些人第一回去「全国品茶WX」嘛，急急遽忙点了茶就开始喝，结果喝得懵懵懂懂。照我看来啵，这种地方你头一回去，先别急着试茶，最好是学会“听”。听啥子呢？听别人怎么讲那个茶的来头和讲究。你看嘛，像我们桂林的老辈人，喝油茶之前总喜欢讲两句它的历史和做法，喝起来才更有味道。

我跟你讲个古仔啵。那凯我年轻子，随着一个老茶客去品茶。他一坐下，就开始听旁边人讲茶的故事，说那个茶树是从哪凯来的，怎么种的，怎么炒的，讲得像唱山歌一样。比及他正式喝的时候嘛，一口下去，马上能分出那个茶是哪一年的、哪个山头的。我其时就觉得，这才是真正会品茗的人啵。

再漏点硬货给你啵，这种地方嘛，你要学会看人点茶。如果是一个老茶客点了一款茶，你可以偷偷记下名字，下回去试试，准没得错。

诶，讲到这里啵，你肯定要问了：“那我第一次克「全国品茶WX」，点啥茶比较包管？”我跟你讲嘛，第一次去就选那些名字熟悉的茶，好比铁观音、普洱、生龙井这些，先从基本款喝起，慢慢才晓得自己喜欢啥子味道。